عشاق الطعام

Food Enthusiasts

تريد ابنتاي أن تكونا طاهيتين بشدة ، وبالكاد تستطيعان الرؤية بشكل مستقيم. يوميًا تقريبًا ، يتجولون في مطبخي ، ويخلقون تركيبات وترتيبات غريبة من المكونات الموجودة لدينا ، ثم يقدمونها لي لقياس ردة فعلي. وفي معظم الأوقات ، أتركهم يذهبون لذلك - طالما أنهم على استعداد لتنظيف الفوضى ، والتي يمكن أن تكون صادمة في بعض الأحيان. ولكن إذا كانوا هم من ينظفونها ، فأعتقد أنهم يتعلمون الحبال. والحقيقة هي أنني أحب رؤية أنواع إبداعات الطهي الغريبة التي توصلوا إليها. أيًا كان ما يصنعونه ، فإنه دائمًا ما يتضمن الزينة والديكورات والترتيبات والعروض التقديمية غير العادية. والغريب أنه دائمًا ما يكون صالحًا للأكل.

والشيء المضحك هو أنهم ليسوا علامتي التجارية للطبخ الذين يحاولون تقليده. لم أرهم أبدًا يجربون أنواعًا فريدة من البسكويت والمرق أو فطائر التفاح أو حتى شطيرة والدهم ، مارلبورو مان ، المفضلة. لا siree. بالنسبة لفتياتي ، عندما يتعلق الأمر بالمطبخ ، كلما كان الطعام أكثر ، كان ذلك أفضل.

هنا ، على سبيل المثال ، كانت تقدم ابنتي الصغرى الليلة الماضية. لدينا قطع فردية من بقايا الباستا المغطاة برش من جبن البارميزان الطازج والثوم المعمر. لم تفعل ذلك حتى انصح الاستيلاء على العلبة الخضراء. القليل من الطعام يتكبر.

بجانب شطيرة الطماطم / البارميزان على اليمين - والتي تعلوها قطعة من الليمون - وضع طاهينا البالغ من العمر 8 سنوات قطعة من الطماطم بين قطعتين من الملح الشائع ، ووضعت قطعة فجل واحدة على رأسها. وحول حافة صحنها ، ترتاح شظايا من الثوم على حافة ممطرة ... عسل .

إنها شهادة على شهيتي القوية التي جلست فيها وأكلت معظم هذا.

بالنسبة لطبقنا التالي ، وضعت ابنتي الكبرى شريحتين من الطماطم فوق طبقة من أوراق الريحان الطازجة ، ورشّت الجزء العلوي من السلطة مع قطع لحم الخنزير المقدد وهورميل (غطس مؤقتًا في المنتجات الغذائية ذات الإنتاج الضخم) ، وجبن البارميزان الطازج ، الفجل وغصن الليمون والزعتر. أعطيتها الإبهام للعرض.

ومع ذلك ، قمت بخصم نقاط لعلامات الأسنان المرئية على الطماطم. لا يزال لديها الكثير لتتعلمه.

لجزء الحلوى في المساء ، لدينا هذا.

تنهد. أنا فقط أحب ذلك عندما تطبخ بناتي.

____________________________________________

بالحديث عن الطهي ، أبدأ اليوم في يوم طهي ضخم إلى حد ما ، وسأقوم بتأريخه (على غرار الرابع من يوليو) على الشريط الجانبي الأيسر في قسم الطهي في الوقت الفعلي. سأحاول التحديث كل ساعة إذا كان بإمكاني مسح الحمأة من أصابعي ، لذلك إذا كنت تشعر بالملل وترغب في مراقبة تجاربي وتحدياتي ونقاط ضعفي ، فلا تتردد في الانضمام إلى المرح.

وصفة ألبان جديدة غدا! تلميح: تناول الزبادي العادي غير المنكه في متناول اليد. انها سحرية.