التخلي عن الدقيق وتناول الخبز المقلي

Giving Up Flour Eating Fried Bread

يوم الاثنين سعيد ، أيها الأصدقاء! تم التقاط هذا بينما كنا نصور موسمنا الجديد من عروض شبكة الغذاء. لقد استمتعت كثيرًا ، وخمنوا ماذا فعلت؟ في اليوم الذي بدأنا فيه التصوير ، تخليت عن الدقيق لفترة تجريبية. الآن ، ليس لدي أي شيء ضد الطحين. أنا ودقيق ، نعود إلى الوراء. الطحين وأنا براعم كاملة. لقد أردت فقط أن يتناسب الجينز الخاص بي بشكل أفضل قليلاً ، ورؤية أنه لا توجد طريقة للتخلي عن السكر أو الجبن ، كان الطحين هو الشيء الرئيسي الآخر الوحيد في القائمة.

ما زلت في مرحلتي التجريبية الخالية من الدقيق. سأخبرك ما إذا كنت على قيد الحياة أم لا.

ستكون حقيقة أنني ذهبت في إجازة طحين أكثر مرحًا عندما أخبرك أنني كنت في نيو أورلينز خلال الأسبوع الماضي أصور سلسلة خاصة بشبكة Food Network ، وبينما لا يمكنني إخباركم بما يدور حوله المسلسل ، أستطيع أن أخبرك أن الدقيق يلعب دورًا كبيرًا. ها. ناهيك عن أنني في نيو أورلينز ، وهناك بيغنيتس في كل مكان. والفطائر! نزل مارلبورو مان لمقابلتي يوم السبت وشاهدته وهو يأكل هذه التحفة الرائعة. (تصرخ ل مطعم الأم - إفطار شهي ، ويطلقون على الجميع اسم طفل وأم أحببته تمامًا.)

وبعد قضاء أربع ساعات في متحف الحرب العالمية الثانية (الذي - واو - سأوصي بشدة) توقفنا لتناول طعام الغداء في مطعم يسمى الخطيئة ... وأحضروا لنا هذا الخبز المقلي. نعم ، خبز مقلي. كرات العجين المقلية. ونعم ، لقد جربت لدغة. تمامًا كما كان عليّ أن أجرب قطعًا من العناصر التي تحتوي على الدقيق كل يوم ، قمت بتصوير برنامج Food Network وأنا هنا للتصوير. لكن في عالمي ، فإن تجربة اللدغات هي نفسها التي يتخلى عنها الآخرون عن الدقيق تمامًا. كان هناك وقت كنت سأفرقع فيه كل كرات الخبز هذه في فمي دون تفكير ثانٍ.

في الغالب ، ركزت في الغالب على الطعام الآخر أمامي. كان هذا نوعًا من الروبيان المذهل مع لحم الخنزير المقدد والذرة في مرق الطماطم ، مع كعكة البازلاء. كان نوعًا من مهروس من البازلاء المختلفة ، تم تشكيلها في فطيرة ، ثم مخبوزة (عفوا ، دقيق) ومقلية.

لكن هذه كانت مفضلة لدي: مخالب السلطعون المتبل. أكلتهم جميعًا وكنت سأأكل أكثر إذا كنت وحدي في غرفة مظلمة ولدي كمية غير محدودة من الطعام. لذيذ جدا!

على أي حال ، لقد قضيت وقتًا رائعًا في نيو أورلينز. لقد كان بالتأكيد نوعًا جديدًا من المواقف التي تحاول تجربتها ، حيث كنت دائمًا أقوم بتصوير عرض Food Network الخاص بي وترك عروض المسابقة في أوقات الذروة للمحترفين. لكنني كنت أشعر بالمغامرة ، وكتب الطبخ الخاص بي قد انتهى ، وكان لدي القليل من الوقت ... لذلك فكرت لماذا لا؟

سأبقيك على اطلاع عندما يبدأ العرض!

لقد انتهى الحديث عن كتاب الطبخ الخاص بي ... لقد خططت أخيرًا لرحلة الكتاب الخاصة بي وسأرسلها غدًا! لا أصدق أنه سيصدر في غضون شهرين.

أيضا: لا أستطيع أن أصدق أنه سيصدر في غضون شهرين وانتهيت للتو! ها. مرحبًا ، على الأقل ستتمكن من الشعور بطاقتي المحمومة عند فتح الصفحات.

أخيرًا وليس آخرًا: هل تتذكر هذه الفتاة؟

إنها كبيرة هذا العام! ساقاها أطول ، إرادتها أقوى ، لكنها جميلة كما كانت دائمًا.

أنا أحبك يا فتاة Paigie.