أصدقاء جيدين ، فطيرة جيدة

Good Friends Good Pie

كانت ورشة عمل الفطائر التي أقيمت في لودج واحدة من أكثر الأيام التي مررت بها مليئة بالمعلومات (ومليئة بالسعرات الحرارية). بام سافرت صديقتي من ولاية أوريغون مع ابنتيها لتعليم مجموعة صغيرة من طلاب الفطائر (بمن فيهم أنا) كيفية صنع القشرة المثالية ، وكيفية صنع كل شيء من فطيرة التوت إلى الكيش إلى الفطائر الصغيرة إلى التحولات.

بدأت عطلة نهاية الأسبوع في الواقع يوم الجمعة. وإليك كيف حدث ذلك.

1. بام وبناتها يا صديقتي أبريل اجتمعنا أنا وابنتها وابنتي الصغرى في النزل لتناول العشاء.

2. لقد فعلنا الكثير. أو ربما كان هذا أنا فقط.

3. اتصل كاوبوي جوش وقال إن الخيول جاهزة - يمكنك أن تنزل إلى الحظيرة يا رفاق!

4. أغلقت الخط. هذا جزء حيوي من القصة. ليس صحيحا.

5. طلبت من الجميع أن يرتدوا الجينز والأحذية لأن الوقت قد حان لركوب الخيل مع كاوبوي جوش. اضطررت لإقناع بام بأن الشبشب لن ينجح.

لقد حاولت ذلك. كانت أوتار العرقوب ممزقة.

6. بينما كنا نخرج من الباب ، التفتت إلى كاتي ، ابنة بام الجميلة والحاملة للغاية ، والتي كان لديها ابنها إيفان البالغ من العمر ثلاثة عشر شهرًا على وركها.

دعني أحتفظ به هنا حتى تتمكن من النزول مع الفتيات ، كما عرضت عليه ، ومد ذراعي.

قالت كاتي. هل أنت واثق؟

على الاطلاق! أصررت. أحتاج إلى تنظيف المطبخ على أي حال ، وبهذه الطريقة ستتحرر ذراعيك.

4

7. أخذتني كاتي في عرضي ، وشكرتني على هذه الإيماءة. لكن ما لم تكن تعرفه هو أن لدي أسبابي ، وكلاهما كان أنانيًا:

أ. كنت أرتدي الجينز الأبيض. أميل إلى القيام بذلك مؤخرًا كلما تم إشراك الخيول ، لذلك سأُعفى تلقائيًا من إجهاد الفخذ.
ب. كنت أرغب في قضاء بعض الوقت الفردي مع ملاك طفل جميل ، أشقر ، حلو ، ثمين. كنا بحاجة إلى السندات.

8. غادرت الفتيات وأنا نظفت المطبخ أثناء تسليم قطع إيفان من Tupperware لطرقها على الأرض. ثم أعطيته هاتفي الخلوي ودعه يختار الأغاني التي يريد الاستماع إليها.

9. خرجت أنا وإيفان إلى The Farmer and the Cowman وقمت بتعليمه كيفية القيام بخطوتين.

10. عادت الفتيات ، وعانقنا جميعًا وقلنا ليلة سعيدة ، ثم عدت أنا وابنتي إلى منزلنا.

11. أخبرت مارلبورو مان أنني أرغب في إنجاب طفل آخر غدًا. لكنه كان نائمًا عندما أخبرته ، لذلك لم أؤكد بعد أنه سمعني.

في صباح اليوم التالي ، حضر الضيوف.

المعنى الروحي للون العين

كان هذا جدول حشو المكونات. تفاح ، توت ، كرز ، طماطم ، جبن ، زيتون ... كان فضل جميل من الألوان.

أظهر بام طريقة صنع قشرة الفطيرة ...

دحرجة القشرة ...

وضعه في المقلاة ...

تتصدره وتثبيته وختم الحواف.

هذه هي الطريقة التي أستخدم بها حواف الفطيرة:

أقوم بطيها تحت نفسها وتحطيمها لمنعها من الانهيار. ثم أسميه ريفي وأضعه في الفرن.

لكن ربما سأكون مثل بام يومًا ما.

قبل أن نحفر جميعًا ونصنع فطائرنا بأنفسنا (والجميع هناك- كل واحد - صنعوا الفطائر الخاصة بهم) حفرنا في اثنين من الفطائر التي صنعها بام في الليلة السابقة.

كان هذا بالتأكيد للموت من أجله. التوت المثالي. قشرة مثالية.

أوه ، واحصل على هذا: أمسكت بعلبة من Reddi-Whip من الثلاجة ووضعتها أمام Pam لمعرفة ما ستفعله. صرخت ، ثم ارتدت ، ثم أمرت بإخراجها من المنزل على الفور.

ثم تراجعت ابنتاها ورشقتا كميات ضخمة من المساعدات على قطع الفطيرة. قالوا لن نأكل هذا أبدًا.

هزت بام رأسها للتو.

ثم شعرت برغبة مفاجئة في لصق فوهة Reddi-Whip في فمي والرش حتى تنتفخ مقل عيني. لكن بشرى سارة! تمكنت من التحكم في نفسي أمام ضيوفي! أنا أتغير أكثر كل يوم.

وذلك عندما انتقل الضيوف وذهبوا من أجله. يخلط الجميع دفعة العجين الخاصة بهم ...

أكواب قهوة من لعبة العروش

ثم قاموا بفرد القشرة الخاصة بهم بين قطعتين من الورق.

هذا بليك ، وكان أحد الفائزين في عطلة نهاية الأسبوع. كان الرجل الوحيد في الحضور باستثناء تشارلي ، وقد صنع فطيرة مثل أي عمل لا أحد. يا له من رجل لطيف.

كان من الممتع جدا مشاهدة الجميع في العمل.

جارٍ استرداد الملء ...

خلطها في أوعية ...

ويحملون إبداعاتهم إلى الفرن.

أوه ، وبناتي وصديقتهم ، الذين أتوا مع والدتها من أوكلاهوما سيتي ، قاموا بلعب الحقيقة أو الجرأة في الجزء الخلفي من لودج. من الواضح أن هذا كان نوعًا من الجرأة. أعتقد أن ابنتي الأكبر سناً كان عليها أن تعمل على طول الكوخ وكاو! مثل الغراب.

أطفال. إنهم غير ناضجين!

الحب ، السيدة ريدي ويب.

كان بام رائعًا. لساعات وساعات ، تحدثت ... ووجهت تعليمات ... وأوضحت ... وشرحت. وبينما قد تميل بعض ورش العمل إلى التلاشي حول علامة الثلاث ساعات ، فقد اشتعلت النيران في هذه الورشة خلال فترة ما بعد الظهر بسرعة البرق. لم تكن هناك لحظة واحدة من الهدوء. ألهم بام حقًا الجميع للقفز والمحاولة. وعندما قاموا جميعًا بسحب فطائرهم من الفرن واحدًا تلو الآخر ، كان الشعور بالرضا على وجوههم مثل هذا المنظر الجميل.

لقد صنعنا فطيرة في يوم الفطيرة.

411 رقم الملاك المعنى

أوه ، هل صنعنا فطيرة من قبل.

ولكن الأهم من ذلك…

غادر الجميع بابتسامة.

شكرًا لك يا حلوة بام على مشاركة هداياك مع الآخرين.