Grilled Mini Sweet Peppers With Goat Cheese
استعد لتندهش من وصفة الشواء البسيطة واللذيذة هذه! من Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات4دقيقة الوقت الكلي:0ساعات19دقيقة مكونات1 رطل. ميني فلفل حلو 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا 1 قطع (حجم 4 أونصة) جبن ماعز إكليل الجبل المفروم الطازج زعتر مفروم طازج رقائق مالدون مدخنة ملح البحريتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى متوسطة عالية. تأكد من تنظيف الشبكات ثم تزييتها. (لزيت الشبكات ، أضف بعض زيت الكانولا إلى وعاء صغير. ثم قم بطي منشفة ورقية ثقيلة عدة مرات لعمل مربع أصغر. باستخدام ملقط ، امسك المنشفة الورقية المطوية واغمسها في الزيت حتى تصبح المنشفة الورقية منقوع. ثم مرر المنشفة الورقية فوق الشبكات ، وكرر ذلك حتى يتم تزييت جميع شبكات الشواء تمامًا.) يُقطع الفلفل ، ثم يُقطع الفلفل إلى نصفين بالطول وإزالة الضلوع الداخلية والبذور. ضعي أنصاف الفلفل على صينية خبز كبيرة الحواف ورشي عليها زيت الزيتون ، وقومي بطيها لتغطي بالتساوي. رشي عليها القليل من ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حديثًا. أضعاف وكرر.
ضع جانبًا مقطوعًا من الفلفل لأسفل على شبكات الشواء الساخنة. بمجرد تفحم الفلفل حسب رغبتك ، اقلبه لشوي الجانب الآخر من الفلفل. يجب أن يستغرق كل جانب دقيقة أو دقيقتين فقط. عندما ينضج الفلفل ، قم بإزالته إلى صينية الخبز ذات الحواف ، أو قطع الجانب لأعلى - أو إلى طبق لتقديم أفضل التقديم. باستخدام سكين أو ملعقة صغيرة ، أخرجي القليل من جبن الماعز من الجذع وأضيفيه إلى منتصف نصف فلفل مشوي. كرر حتى يتم استخدام كل جبن الماعز.
رش الفلفل مع إكليل الجبل الطازج والزعتر ، بالإضافة إلى كمية لطيفة من رقائق ملح البحر المدخن من مالدون. يمكن أن تكون بعض رقائق الملح كبيرة نوعًا ما ، لذا اطحنها قليلًا بين أطراف أصابعك أثناء رشها ، إذا رغبت في ذلك. لقد وجدت أن عائلتنا تحب الحصول على الكثير من الملوثات العضوية الثابتة من الملح المدخن في لدغاتهم ، لذلك أميل إلى رشها بسخاء إلى حد ما. قدميها دافئة.
أنا متأكد من أن عائلتنا تساعد في الحفاظ على سوق الفلفل الحلو الصغير في ركننا الصغير من العالم. لا أريد حتى أن أخمن عدد هذه الخضار الصغيرة المتفحمة التي تناولناها هذا الصيف. إنها تسبب الإدمان ، أقول لك!
ميني فلفل حلو مشوي مع جبن الماعز . استعد لتندهش من وصفة الشواء البسيطة واللذيذة هذه!
5555 المعنى الكتابي
بدأ جنون عائلتنا في تناول الفلفل الحلو الصغير المشوي مع جبن الماعز في عيد الأم هذا العام. يخطط بليك دائمًا لوجبة مشوية خاصة بالنسبة لي ، وعادةً ما تتضمن نوعًا من مزيج من الأمواج والعشب. عادةً ما أخطط لغالبية القوائم هنا ، لذا فإن هذا ممتع للغاية بالنسبة لي - الجلوس والاسترخاء والاستمتاع ببعض الوصفات الجديدة التي تمثل جميعها مفاجأة كاملة.
تتكون قائمة عيد الأم لهذا العام من الروبيان المشوي بالنعناع وشرائح اللحم المشوية بالأعشاب ، والتي كانت رائعة. لكن جانب الفلفل الحلو المشوي مع جبن الماعز سرق العرض بالتأكيد.
أثناء تسوق البقالة لهذه الوجبة ، قام بليك بتجسس جرة من مكعبات جبن الماعز المنقوعة في زيت الزيتون وإكليل الجبل والملح المدخن في منضدة الجبن المتخصصة. التقط جرة ، ثم عاد إلى المنتجات الطازجة لالتقاط بعض الفلفل الصغير. والباقي هو التاريخ.
لماذا ترك سلون تشريح جراي
لقد تطورت الطريقة التي نعد بها هذا الطبق الجانبي خلال الصيف ، ويرجع ذلك في الغالب إلى أن تكلفة الجرة الصغيرة من جبن الماعز المتبل أكثر مما نفضل إنفاقه - خاصة عندما نريد تناول هذا الطبق كل أسبوع.
لدينا الآن مكوناتنا وطريقتنا ، بطريقة أكثر فعالية من حيث التكلفة.
نبدأ بقطع سيقان الفلفل الصغير ثم نقطع الفلفل إلى نصفين طوليًا ونزيل الأضلاع والبذور من الداخل.
توضع أنصاف الفلفل على صينية خبز كبيرة الحواف وتُرش بزيت الزيتون ، ثم تُنقل إلى شبكات الشواء الساخنة. وقت الشواء قصير ، فقط دقيقتان لكل جانب ، حتى ينضج الفلفل ويتفحم بشكل جيد. ثم نرفع الفلفل إلى صينية الخبز أو طبق التقديم ، حيث نضع قطعًا عشوائية من جبن الماعز مقطعة مباشرة من جذع جبن الماعز ، على الجانب المقطوع من الفلفل.
بعد ذلك نرش جبن الماعز بالأعشاب الطازجة المفرومة. مزيجنا المفضل هو إكليل الجبل والزعتر معًا ، لكن الريحان الطازج رائع أيضًا.
ويأتي الملح بعد ذلك. لكن ليس فقط أي ملح. لتقليد نكهة الملح المدخن الموجودة في تلك الجرة من جبن الماعز المتبل بليك الموجود في أطعمة لذيذة ، نستخدم رقائق ملح البحر المدخن من مالدون. بعض الرقائق ضخمة جدًا (وهذا ما أحبه!) ، لذلك نحن نسحقها قليلاً بين أطراف أصابعنا بينما نرشها.
غالبًا ما نقدم هذه الفلفل المشوي مباشرة من صفيحة الخبز ذات الحواف ، غير رسمية للغاية ، ولكن عندما نريد تقديم عرض أكثر حضارة ، فإننا نرتبها على طبق لطيف.
الرقم 444 يعني الحب
كانت هذه الفلفل المشوي المليئة بجبن الماعز الكريمية المنعشة من أكثر الناس إمتاعًا هذا الصيف ، ودائمًا ما كانت أول طبق يختفي في التجمعات.
وفي أغلب الأحيان ، سأجد بناتنا يفرقعن الفلفل الصغير ، مباشرة من عموم إلى فم. أعلم أن جبن الماعز هو أكثر المغريات جاذبية ، لكنني لا أمانع حقًا أن هذه هي الطريقة التي يأكلون بها عدة حصص من الخضار في جلسة واحدة.
