كيفية صنع السماد في المنزل لتقليل نفايات طعام أسرتك

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

عند طهي العشاء في أحد ليالي الأسبوع ، قد لا تفكر مليًا في قمم الجزر أو قشر البطاطس أو قشر البيض المكسور الذي تضعه في سلة المهملات. ولكن ماذا لو استطعت أن تأخذ تلك الأشياء التي تعتقد أنها قمامة وتحولها إلى شيء يمكن أن يساعدك في إعطائك حديقة مزدهرة؟

تقدر وزارة الزراعة الأمريكية أن هذا أمر محير للعقل 30٪ إلى 40٪ من الإمدادات الغذائية للبلاد يُهدر بسبب تلف الطعام ، وتطلب متاجر البقالة الكثير من الطعام ، ويشترى المستهلكون أكثر مما يمكنهم تناوله. ومع ذلك ، هناك طريقة واحدة يمكن للناس من خلالها منع إرسال بقايا الطعام إلى مكب النفايات.

يعد تعلم كيفية التسميد في المنزل طريقة رائعة لإعادة استخدام قطع الطعام المهملة هذه. يمكن حفظ قشور الموز وبقايا القهوة والخضروات الفاسدة بدلاً من التخلص منها وتحويلها إلى تربة جميلة غنية بالمغذيات عن طريق التسميد. نظرًا لأن التسميد قد يبدو مهمة شاقة في البداية ، فقد قمنا بتجميع كل ما يحتاج المبتدئين إلى معرفته لمساعدة كل من الأرض وحديقتك.

لماذا يجب عليك التسميد؟

في حين أن الإجابة الأولى التي قد تفكر فيها هي أننا نحول إلى سماد لتقليل النفايات ، فإن الأمر أكثر من ذلك. من خلال تحويل المواد العضوية إلى سماد بدلاً من إرسالها إلى مكبات النفايات ، فإنك تساعد في تقليل انبعاثات الكربون.

على المستوى الفوري ، يمكن أن يساعد التسميد أيضًا في ازدهار حديقتك. يمكن إضافة السماد إلى التربة لتحسين جودة النباتات لأنه مصنوع من النفايات العضوية ويقضي على الحاجة إلى الأسمدة الكيماوية.

ماذا يمكنني تسميد؟

قد تكون بعض الأشياء التي يمكنك تحويلها إلى سماد واضحة ، مثل الفواكه والخضروات وقشور البيض ، والتي تعتبر خضراء ، حيث تساعد الكائنات الحية الدقيقة في تحللها.

ولكن من الضروري أيضًا أن يكون لديك اللون البني ، وهي مكونات جافة تمنع كومة السماد من أن تصبح فوضى أثناء النقع وتشجع على التهوية. لهذه ، يمكنك إلقاء المواد غير العضوية مثل الصحف المقطعة وأكياس الشاي والأوراق المجففة وحتى فرو الحيوانات الأليفة.

وكالة حماية البيئة لديها قائمة كاملة بالعناصر القابلة للتحويل إلى سماد على موقعها على الإنترنت ، ولكن من المهم أيضًا أن تكون على دراية بما أنت لا تستطيع سماد. منتجات الألبان واللحوم والأسماك محظورة لأن الرائحة ستجذب الفئران والذباب.

كيف أقوم بإعداد صندوق سماد؟

تتمثل الخطوة الأولى في اختيار مساحة خارجية كبيرة بما يكفي لاستيعاب حاوية ، لا تقل عن ثلاثة أقدام مربعة. يمكنك الاختيار بين صندوق مفتوح أو مغلق ، اعتمادًا على مدى اهتمامك بالرائحة أو المظهر. سلة مهملات قديمة أو صندوق خشبي سيفي بالغرض ، ليونارد ديجز ، مدير Pie Ranch Farm ، أخبر NPR . هناك أيضًا العديد من الصناديق التي يمكنك شراؤها عبر الإنترنت ، أو يمكنك فقط بناء كومة من السماد العضوي دون أي حواجز.

أفضل صناديق سماد في الهواء الطلق للمبتدئين

كيف اصنع السماد؟

قبل أن تقوم برمي كل الفواكه والخضروات القديمة في كومة في الفناء الخلفي الخاص بك ، اعلم أن الطريقة التي تستخدم بها السماد يجب أن تكون متعمدة. لذلك ، ابحث عن حاوية محكمة الإغلاق يمكنك الاحتفاظ بها في الداخل والتي ستحمل بقايا طعامك حتى تصبح جاهزًا لإضافتها إلى كومة السماد.

عند البدء في بناء الكومة ، يوصى بالحفاظ على العناصر الخضراء والبنية متساوية. لذلك بالنسبة لكل قطعة نفايات جافة لديك ، مثل الأوراق ، تأكد من موازنة ذلك بشيء عضوي ، مثل الخس. الإذاعة الوطنية العامة تقارير أيضا أن النسبة يمكن أن تختلف من ثلاثة إلى أربعة أجزاء بنية ، جزء واحد أخضر ، إلى نسبة اثنين إلى واحد. يمكن أن تصبح عملية تجريبية وخطأ ، ولكن تأكد فقط من أن لديك مكونات جافة أكثر من الرطبة.

يعتبر التصفيف هو المفتاح للتسميد ، لذا يمكنك المضي قدمًا والتناوب مع الطبقات الخضراء والبنية ، من الناحية المثالية على الأقل بوصة أو اثنتين لكل طبقة.

كم من الوقت يستغرق التسميد؟

سيتعين على أي كومبوستر مبتدئ التحلي بالصبر أثناء انتظار تشكل تلك التربة المجيدة الرقيقة. قد يستغرق التحلل من بضعة أسابيع إلى بضعة أشهر ، اعتمادًا على الطقس واتساق التربة.

سترغب في قلب الخليط كل أسبوع إلى أسبوعين باستخدام مجرفة أو شوكة حديقة. إذا لاحظت أن تربتك رطبة جدًا ، أضف إليها بعض المكونات الجافة والعكس صحيح. الهدف هو أن يبدو سمادك ورائحته مثل التربة.

ماذا لو لم أتمكن من صنع كومة السماد؟

إذا كنت ترغب في التسميد ولكنك تفتقر إلى المساحة الخارجية ، فقد لا يزال بإمكانك المشاركة. اكتشف ما إذا كانت مدينتك تقوم بجمع السماد ، أو إذا كانت هناك حديقة أو مزرعة مجتمعية محلية تقبل بقايا السماد.

الأدوات الأساسية التي تحتاجها لبدء التسميد