Ice Cream Pie With Easy Caramel Sauce
فطيرة لذيذة ومنحلة مع قشرة الميرانغ وصلصة الكراميل سهلة التحضير. ديليش! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات25دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتخمسة عشردقيقة الوقت الكلي:0ساعات40دقيقة مكوناتصلصة الكراميل 4 ملاعق كبيرة. سمنة 1 ج. سكر بني معبأ 1/2 ج. تساو قليل من الملح 1 ملعقة كبيرة. فانيلا قشرة 1/4 ج. بياض البيض 1/4 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ج. سكر 1 ج. جوز أمريكي مفروم ناعماً حشوة 2 نقطة ايس كريم (نصف لتر من كل نكهات مختلفة)يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة عمل صلصة الكراميل: اخلطي الزبدة والسكر البني والنصف والنصف والملح في قدر على نار متوسطة منخفضة. يُطهى أثناء الخفق برفق لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى يصبح أكثر سمكًا. أضيفي الفانيليا واطهيه لمدة دقيقة أخرى حتى يتكاثف أكثر. أطفئ النار واسكب الصلصة في مرطبان. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
لعمل القشرة:
سخن الفرن إلى 350 درجة. يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي. يضاف السكر والملح ويضرب على نار عالية حتى يجمد. أضعاف المكسرات. انشر الخليط في جميع أنحاء قاع وجوانب صينية الفطائر غير الزجاجية ، مع التأكد من تغطية الجوانب بشكل كافٍ. اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، راقب حتى النهاية للتأكد من أن القشرة لا تصبح بنية اللون. أخرجها من الفرن عندما تصبح القشرة ذهبية اللون. اترك القشرة تنضج تمامًا.
عندما تبرد القشرة ، أخرج الآيس كريم من الفريزر. السماح لتليين. عندما تصبح طرية ، انشر نصف لتر من الآيس كريم (استخدمت Butter Brickle) فوق قاع القشرة. انشر الباينت الآخر (استخدمت الفانيليا بين) على النكهة الأولى. غطيها بورق احباط و جمدها حتى تصلب.
للتقديم ، قطعي شرائح من الفطيرة وقدميها على أطباق فردية مع صوص الكراميل البارد وملعقة فوقها. * لاحظ أن القشرة ستكون لزجة بعض الشيء ... لكنها جيدة جدًا!
لا أستطيع التفكير في أي شيء أكثر منطقية من صنع فطيرة الآيس كريم في الشتاء ، أليس كذلك؟
أوه ... يمكنك؟
أطلق النار! ما كان يجب أن أسأل!
هذه واحدة من الوصفات الرائعة من ملف الوصفات الخاص بأمي - ذلك الرابط المبارك الذي تركته عن طريق الخطأ في منزلي في يوم مشمس ومشرق قبل عامين ، وهو اليوم الذي نسيت عمدًا إعادته لعدة أشهر قبل أن أخيرًا ، في بعد فترة طويلة ، أرجعها. وصبي ، هل أحب هذه الوصفة؟ جوزي ، قشرة ميرينغ. نكهتين من الآيس كريم. وصلصة كراميل سهلة ولذيذة بشكل لا يمكن تصوره لتغطيتها بالملعقة. قليل من الأشياء أفضل بكثير من هذا.
بغض النظر عن عدد الدرجات تحت الصفر فهو بالخارج.
سنبدأ بتحضير صلصة الكراميل السهلة ، واسمحوا لي أن أوضح للتسجيل أن صلصة الكراميل هذه لذيذة خارج هذا العالم.
المطاعم القريبة مني مفتوحة عشية عيد الميلاد
لا تدع السهل يردعك.
تحتاج نصف ونصف ...
سمنة…
(بالتاكيد.)
سكر بني…
رشة من الملح…
والفانيليا. يم!
ارمي كل المكونات ماعدا الفانيليا في قدر على نار متوسطة منخفضة.
اطهيه من 5 إلى 7 دقائق مع الخفق برفق طوال الوقت.
سوف يتكاثف قليلاً أثناء طهيه.
1233 رقم الملاك
أضف الفانيليا ، ثم اطبخ لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك. ثم أطفئ النار.
صبه في برطمان وضعه في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل. وحاول ألا تستهلك البرطمان كله قبل أن تصبح الفطيرة جاهزة.
انه صعب. أنا أعرف.
حان الوقت الآن لصنع قشرة المرينغ: تناول بيضتين أو ثلاث بيضات ...
افصلهم مع قياس بياض البيض حتى تحصل على ربع كوب.
أطعم الصفار إلى كلب الباسط المسمى تشارلي.
كم من الوقت سيبقى البيض في الثلاجة
استمع إليه بسعادة.
ارموا البياض في وعاء الخلاط الكهربائي ...
اضربهم على ارتفاع لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك ، حتى يصبح البيض مزبدًا.
أضف السكر ...
وملح.
(هذه ليست وجهة نظر جذابة من يدي).
اضرب البيض على ارتفاع حتى يصبح صلبًا ولامعًا ، يا حبيبي. سيستغرق هذا دقيقة أو نحو ذلك.
رمي بعض البقان على لوح التقطيع ...
وفرمهم جيدًا. كقاعدة عامة ، أقوم دائمًا بتقطيع البقان جيدًا ، سواء كان ذلك في كعكة الشوكولاتة أو فطيرة البقان. قطع كبيرة من جوز البقان في الحلويات تجعلني أرغب في البكاء.
حسنًا ، هذه مبالغة طفيفة.
ضعي المكسرات في بياض البيض المخفوق ...
وقم بطيها معًا باستخدام ملعقة مطاطية.
اسقط الخليط في منتصف طبق فطيرة غير زجاجي ...
انشرها بعناية في جميع أنحاء المقلاة ...
و- هذا مهم- على الجانبين.
ذلك هو! الآن ، تأكد من فرد خليط المرينغ بشكل كافٍ على الجانبين - فأنت لا تريده أن يكون رقيقًا جدًا.
التالي، خبز القشرة في فرن 350 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. راقب القشرة وهي تخبز للتأكد من أنها لا تصبح بنية وجافة جدًا.
تريد القشرة أن تكون بني ذهبي وهش قليلاً ، لكن ليس شديد الصلابة.
ما ليحل محل صودا الخبز
الآن، تظاهر بأنني عرضت عليك للتو صورة للقشرة النهائية . لقد نسيت التقاط تلك اللقطة. آسف.
اترك القشرة لتبرد تمامًا. قم بإزالة نكهتين من الآيس كريم من الفريزر واتركها تنعم قليلًا.
عندما تصبح القشرة باردة والآيس كريم طريًا (لم يكن لي ليّن كما ينبغي ، لكنني كنت أفقد ضوء النهار بسرعة) انشر نكهة الآيس كريم الأولى على قاع القشرة. كانت الوصفة الأصلية لأمي تسمى Butter Brickle ، وهذا بالضبط ما استخدمته.
لكنني كنت أرغب في استخدام القهوة. المره القادمة!
هنا يمكنك التعرف على القشرة. انها خفيفة جدا وخفيفة ، ولكن أوه ، هل تلك البقان تحولها إلى شيء رائع!
بعد ذلك ، انشر النكهة الثانية في الأعلى. الفانيليا هو ما استخدمته.
لكنني كنت أرغب في استخدام القهوة.
هل ذكرت أنني أحب آيس كريم القهوة؟
هام: غطي الفطيرة بورق القصدير وجمّدها حتى تصبح قاسية جدًا. وعندما تكون مستعدًا لتقديمها ، ما عليك سوى قطع قطعة كبيرة بالقدر الذي تمليه معرفتك الصغيرة.
لذيذ! لاحظ أن القشرة لن تخرج من المقلاة سليمة تمامًا ، وهناك دائمًا القليل من الالتصاق. لكن هذا طبيعي!
النقص مسموح به هنا. والقشرة لذيذة جدا.
أخرجي صلصة الكراميل الباردة من الثلاجة ، وقلبيها ، ثم اسكبيها بعيدًا ، حبيبي!
212 عدد الملاك الحب
وتحذير صغير فقط: إذا كنت تعتقد أنك قوي بما يكفي لعدم التسلل إلى الثلاجة وتناول صلصة الكراميل بالملعقة ... حسنًا ، فأنت لم تجرب صلصة الكراميل هذه مطلقًا.
إنه إلهي!
أنا أحب غلاف وصفة والدتي. يذكرني بطفولتي ، ويسعدني مشاركة الوصفات التي صمدت أمام اختبار الزمن.
يذكرني أيضًا أنني بحاجة إلى الركوب على جهاز المشي.
لكن هذا موضوع آخر لوقت آخر.
استمتعوا يا أصدقائي الأعزاء!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
