Mini Dutch Baby Pancakes With Berry Compote
فطائر الأطفال الهولندية عبارة عن وجبة فطور حلوة قليلاً وقليلة الكسترد. يتم تقديمها مع كومبوت بسيط من التوت ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع بها مع مسحوق السكر والفواكه الطازجة و / أو الشراب. من Meseidy Rivera من Noshery. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات25دقيقة الوقت الكلي:0ساعات40دقيقة مكوناتلكومبوت التوت: 30 أوقية. وزن التوت المجمد 1/4 ج. عسل 2 ملعقة كبيرة. سكر 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المفروم الطازج 2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا لتحضير الفطائر: 6 البيض في درجة حرارة الغرفة 1/4 ملعقة صغيرة. عجينة الفانيليا أو خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون 1 ج. الحليب ، في درجة حرارة الغرفة 1 ج. دقيق خبز أو دقيق لجميع الأغراض ، منخول 1/4 ج. سكر 6 ملاعق كبيرة. سمنة سكر بودرة للتقديميتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. اتجاهات لكومبوت التوت: يُمزج التوت والعسل والسكر وعصير الليمون وإكليل الجبل والفانيليا في وعاء. قلّب حتى تتغطى التوت بالتساوي. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف خليط التوت إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح طريًا وشرابًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اجلس جانبا.
للأطفال الهولنديين:
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع صينية المافن في الفرن أثناء التسخين المسبق.
في وعاء كبير ، اخفقي البيض ، معجون الفانيليا ، قشر الليمون والحليب. يُخفق الدقيق والسكر المحبب حتى يتجانس جيدًا.
ضع نصف ملعقة كبيرة من الزبدة في كل قالب واترك الزبدة تذوب. قسّم الخليط إلى قوالب ، واملأ كل منها أقل من نصفها ممتلئًا. اخبزيها حتى تنضج وتنضج تمامًا وتتماسك الأسطح وتتحول إلى اللون البني لمدة 10 إلى 15 دقيقة
قدمي الفطائر المحشوة بكومبوت التوت والسكر البودرة.
لقد سمعتني أعبر عن حبي لتناول الإفطار من قبل ، وأنا فتاة عادية جدًا عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار: أعطني بعضًا من البيض المتوسط ، ولحم الخنزير المقدد ، والبطاطس ، وجانب من الخبز المحمص ، وأنا سعيد. . لكن بين الحين والآخر ، أحب أن أقدم لنفسي وجبة إفطار خاصة. فطائر الأطفال الهولندية هي واحدة من تلك الأشياء اللذيذة.
إذا لم يكن لديك طفل هولندي من قبل ، فتخيل القليل من الحلوى والكاسترد عملاق وجبة الإفطار. يتم تقديمها مع السكر البودرة والفواكه الطازجة و / أو الشراب. لكني اليوم أصنع فطائر صغيرة هولندية صغيرة.
عادة ما يتم تحضير فطائر الأطفال الهولندية في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر. لكن كل ما تحتاجه للحصول على فطائر صغيرة هولندية صغيرة هو مقلاة مافن. وكل شخص تقريبًا لديه مقلاة مافن حوله. إلى جانب ذلك ، هناك شيء ما عن الطعام الصغير يجعل صنعه أكثر متعة.
باسم مثل الفطائر الهولندية الصغيرة ، قد تعتقد أن هذه الفطائر هولندية. لكن ستندهش من معرفة أنه ، تمامًا مثل البطاطس المقلية ليست فرنسية ، الأطفال الهولنديون ليسوا هولنديين.
تم إنشاء الطفل الهولندي في الواقع في مطعم صغير في سياتل يُدعى مقهى مانكا في وقت ما خلال أوائل القرن العشرين. هذا الفطور العملاق عبارة عن نسخة أمريكية من طبق ألماني يسمى Apfelpfannkuchen (حاول أن تقول ذلك 10 مرات). كما تقول القصة ، لم تستطع ابنة صاحب المطعم ، فيكتور مانكا ، نطق Deutsch ، وهي الكلمة الألمانية التي تعني الألمانية. بدلاً من ذلك ، كانت تقول هولندية ، وولدت فطيرة الطفل الهولندية.
هذا هو خليط فطيرة صغير هولندي بسيط للغاية ، يمكن تخصيصه بسهولة مع طبقات مختلفة. المفضل لدي شخصيًا هو كومبوت التوت ، لكن الفطائر الهولندية الصغيرة رائعة مع جميع أنواع طبقات الفاكهة. قدمها مع التفاح المقلي أو الخوخ أو حتى مع الآيس كريم كحلوى.
الشخص الذي أعتقد أنني يجب أن أصر عليه عند صنع الأطفال الهولنديين هو نكهة الليمون. يمنح نكهة الليمون الفطائر القليل من النكهة ويزيد من حلاوة ونكهة خلاصة الفانيليا. فقط لأكون واضحًا: لا تبخل على قشر الليمون.
لذا ، من يريد أن يصنع فطائر صغيرة هولندية صغيرة في نهاية هذا الأسبوع؟ تعد النسخة المصغرة خيارًا رائعًا إذا كنت ترغب في صنع قالب بان كيك صغير هولندي. كم سيكون ذلك ممتعًا أن تصنع بضعة دفعات من الفطائر الهولندية الصغيرة وتترك الأصدقاء والعائلة يختارون الطبقة الخاصة بهم!
