Olive Focaccia
عندما يدعو موسم القلب 6 Netflix
خبز مسطح لذيذ مليء بالزيتون. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:16حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة مكونات1 1/2 ملعقة صغيرة. خميرة جافة نشطة 1 1/2 ج. ماء دافئ 4 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1/3 ج. زيت الزيتون 1 ج. زيتون (أي صنف أو مزيج) ، مقطع خشن زيت الزيتون للرذاذ ملح كوشير للرشيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. التعليمات يرش الخميرة فوق 1 1/2 كوب ماء دافئ (وليس فاتر). دعه يقف لبضع دقائق. في الخلاط ، اخلطي الدقيق والملح. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة (مع ملحق المضرب) ، قم برش زيت الزيتون حتى يتجانس مع الدقيق. بعد ذلك ، يُسكب مزيج الخميرة / الماء ويُمزج حتى يمتزج تمامًا ، وتتجمع العجينة معًا في كتلة لزجة.
قم بتسخين وعاء خلط غير معدني في الميكروويف حتى يسخن. قم بتغطيتها برذاذ خفيف من زيت الزيتون ، وشكل العجين على شكل كرة. قلبي العجينة لتغطيها بزيت الزيتون ، ثم غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركيه جانبًا لمدة ساعة إلى ساعتين ، أو خزنه في الثلاجة حتى تحتاج إليه.
لعمل فوكاتشيا ، رشي الزيتون بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
تُرفع العجينة من الوعاء وتوضع على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق. ضعي الزيتون المفروم فوق العجينة ، ثم اعجن الزيتون برفق في العجينة. (لا تفرط في العجن!) قسّم العجين إلى نصفين ولف كل نصف إلى مستطيل بيضاوي / مستطيل رفيع. توضع على صواني منفصلة (أو صفائح بسكويت) مع رذاذ زيت الزيتون. رشي المزيد من زيت الزيتون فوق البيضاويين ، ثم غطي كل واحدة بغطاء بلاستيكي. ضع في مكان دافئ / خالي من تيار الهواء لمدة ساعة واحدة.
يسخن الفرن على 400 درجة.
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي (سوف يكون العجين منتفخًا) واستخدم أطراف أصابعك للضغط على الدمامل في جميع أنحاء سطح العجين. يرش السطح بزيت الزيتون ويرش بملح الكوشر. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الفوكاتشيا بنياً ذهبياً.
قطّع إلى قطع بعجلة بيتزا أو سكين حاد. قدميها على الفور.
أنا على ركلة زيتونية! كارهي الزيتون: أرجوك تحملوني. هذا سوف يمر قريبا.
عشاق الزيتون: هذه وصفة رائعة يجب تحضيرها عندما يكون لديك نصف برطمان من الزيتون في ثلاجتك (اعترف بذلك. لديكهم!) إنها فوكاتشيا زيتون - خبز مسطح على الطريقة الإيطالية أصنعه بكل ما عندي- الوقت المفضل لقشرة البيتزا. يمكنك استخدام أي مزيج من الزيتون الذي تفضله - كل شيء بدءًا من الأعداد الصغيرة المحشوة بالفلفل وحتى كالاماتاس فائقة القوة.
هذا ما تحتاجه! دقيق ، ملح كوشير ، زيت زيتون ، خميرة جافة نشطة ، زيتون. بسيط!
ابدأ بصب الماء الدافئ في وعاء. ليس ساخنًا عند اللمس ، ولكن ليس فاترًا أيضًا.
يرش الخميرة.
دع هذا يجلس لمدة عشر دقائق.
ضع الدقيق وملح الكوشر في وعاء الخلط ...
ماذا نأكل مع صلصة التوت البري
شغل الخلاط على نار منخفضة ورش زيت الزيتون (حوالي ثلث كوب).
بعد حوالي عشر دقائق ، اسكبي خليط الماء / الخميرة في الوعاء.
امزج على سرعة منخفضة ...
حتى يجتمع العجين. سيكون على الجانب اللاصق!
رش القليل من زيت الزيتون في وعاء نظيف ...
ونرمي كرة العجين في الزيت. غطي الوعاء بمنشفة شاي أو بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتفع لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
يطير. حلق بعيدا. اذهب عش حياتك.
لكن لمدة 90 دقيقة فقط.
اختبار نضارة البيض يطفو في الماء
احصل على أي مزيج من الزيتون الذي تريده.
امنح الزيتون فرمًا خشنًا ثم استخدم منشفة ورقية لمسح الرطوبة الزائدة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. مممم. الكربوهيدرات.
اعجن العجينة قليلاً (بضع ثوانٍ فقط) ثم رمي الزيتون فوقها.
اعجن العجين لمرات كافية فقط حتى ينضج الزيتون بالكامل في العجين.
تقسم العجينة إلى نصفين ، ولف كل عجين إلى شكل بيضاوي / مستطيل كبير.
رشي مقالي خبز / صفيحة كوكيز بزيت الزيتون.
ضعي النصفين على رقائق البسكويت الخاصة بهما ، ثم رشي زيت الزيتون وادهني السطح برفق.
هدية مناسبة لتخرج الدكتوراه
غطي كل نصف بغطاء بلاستيكي وضعيه جانبًا في مكان خالٍ من الهواء.
بعد ساعة ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي بعناية واستخدم أطراف أصابعك للضغط على الدمامل في جميع أنحاء سطح العجين.
غمازات!
استمر في العمل بأطراف أصابعك حتى يتم تصغير السطح بالكامل. أوه ، وهذه ليست أصابعي. الغريبة من الفيلم علامات يزور منزلي مرة أخرى هذا الأسبوع ، وأراد استعارة خاتم زواجي وعمل الكعكة.
الأجانب هذه الأيام. إنهم ضيوف متطلبون مثلهم!
رش / ادهن كمية وفيرة من زيت الزيتون على السطح ، ثم رش القليل من ملح الكوشر. يم.
ثم اخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة عند 400 درجة. يم!
قطعيها بقطعة بيتزا.
وتخدم.
والجزء الأكثر أهمية: كلوا.
ما المعنى الروحي للعناكب في الاحلام
ستكون سعيدًا جدًا لأنك فعلت.
لاحظ أنه يمكنك استخدام هذه الوصفة الأساسية لعمل العديد من أنواع الفوكاتشيا المختلفة: اتركها سادة ورشها فقط بملح الكوشر ، وأضف إكليل الجبل المفروم ، والبصل بالكراميل ، وبعض جبن البارميزان. استخدم مخيلتك!
لم أقابل قط فوكاتشيا لم أحبها.
يتمتع!
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة:
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
