دليل الخضروات الجذرية الوحيد الذي ستحتاجه

Only Root Vegetables Guide Youll Ever Need

إذا لم تكن قد بدأت في زراعة الخضروات الجذرية من قبل ، فإننا لا نلومك. نظرًا لأنهم ينمون تحت الأرض ، لا يمكنك رؤية تقدمك بهذه السهولة ، مما قد يجعل العملية مخيفة جدًا. ولكن بمجرد مراجعة دليل الخضروات الجذرية المفيد الخاص بنا ، ستدرك أنه ليس من الصعب نموها كما تعتقد. الجزر الأبيض المثالي على بعد خطوات قليلة!

الأم الحزينة التاسعة

قبل أن ننزل ونتسخ (تأكد من أن لديك لطيف قفازات البستنة لذلك!) ، دعنا نتحدث عن النباتات التي هي نباتات جذرية. يمكن تقسيم المحاصيل الجذرية إلى عدة فئات مختلفة: تنمو جذور التقرن بشكل مستقيم لأسفل عموديًا مع وجود جذر مركزي واحد في المركز وجذر أصغر ينطلق منه. على الرغم من اختلاف مظهرها ومذاقها عن بعضها البعض ، إلا أن الجزر والبنجر والجزر الأبيض والفجل واللفت واللفت ، كلها تناسب هذا المنقار. تندرج البطاطا الحلوة تحت فئة الجذر الدرني ، مما يعني أنها جذر واحد متضخم مع براعم منتجة في الأعلى (تزهر). البطاطس العادية عبارة عن سيقان درنية لأنها أيضًا جذر متضخم ، ولكن بدون الجزء العلوي المزهر. نحن نفكر في البصل والثوم كمحاصيل جذرية لأنها تنمو تحت الأرض ، ولكن يتم تصنيفها بدقة أكبر على أنها بصيلات وتتكون من طبقات أو شرائح مثل القرنفل. أخيرًا ، هناك جذر الكرفس ، وهو عبارة عن قرم ، أو في الأساس نظام تخزين تحت الأرض به براعم.

إذا كان هذا يبدو وكأنه الكثير من المعلومات ، فلا تقلق: داريل بايرز ، مؤلف كتيب البستاني الجديد ومدرب البستنة في New York Botanical Garden ، هنا لشرح فقط ما تحتاجه لزراعة 12 نوعًا من الخضروات الجذرية الشهيرة. ازرع نفسك أمام هذا المقال واقرأ. (يتعلم كيفية السماد في المنزل التالي!)

يندرج البصل تحت فئة 'البصيلة' من النباتات الجذرية جنبًا إلى جنب مع صديقهم الثوم (سنصل إلى ذلك لاحقًا). يحتاج البصل إلى القليل من الارتفاع ، لذلك قم بزراعته في أحواض مرتفعة مع تراب التربة لا يقل عن أربع بوصات أو أعلى. من الصعب جدًا زراعتها من البذور ، لذلك نقترح شرائها كشتلات وزراعتها من تلك النقطة. أحد المزايا الرئيسية لزراعة البصل هو أنه يقدر الطقس البارد ، لذلك يمكنك زراعته في وقت مبكر من الربيع. من الجيد أن يتعرضوا لانخفاض درجات الحرارة في وقت مبكر من نموهم.

شمس: ممتلىء

تربة: سائب وغني بالنيتروجين

فقط البنجر! نحن نحب البنجر لأنه نبات آخر سهل النمو إلى حد ما ، بالإضافة إلى أنه ينتج أوراقًا صالحة للأكل و الجذور. ازرع البنجر في أوائل الربيع حتى يتمكنوا من الحصول على الكثير من أشعة الشمس ، لأن أفضل لون ونكهة تأتي في الواقع من ضوء الشمس هذا ، بالإضافة إلى الطقس البارد. راقبهم للتخلص من النباتات المنافسة التي قد تؤدي إلى جذور أضعف ، وتأكد من سقيها بانتظام للحصول على أفضل منتج نهائي.

شمس: ممتلىء

1414 المعنى الروحي

تربة: متوسط

يتذوق اللفت مثل خليط بين الفجل والملفوف: إنه مر ومقرمش (وطعمه رائع في أطباق مثل لفت الجراتين ). أوراق اللفت وجذورها صالحة للأكل ، لذا فهذه ضجة أخرى لمحصول باك الخاص بك. الشيء المهم مع اللفت هو أنه لا ينمو في الحرارة ، لذلك سترغب في زرعه في أواخر الصيف والسماح له بالنمو خلال الخريف عندما تنخفض درجات الحرارة. تتحسن نكهة اللفت إذا تعرضت للصقيع الخفيف.

شمس: ممتلىء

تربة: جيدة التصريف وفضفاضة

يمتلك الفجل نكهة قوية ، لذلك ليس من المستغرب أن يكون النبات نفسه قويًا أيضًا. يعد هذا الجذر أحد النباتات القليلة التي لا تعاني من مشاكل الآفات أو الأمراض ، ومن الأفضل زرعه في الربيع. فقط لاحظ أن الفجل الحار ينتشر بسرعة ويمكن أن يسيطر على النباتات الأخرى التي قد تزرعها ، لذلك ستحتاج إلى المراقبة عن كثب لتجنب هيمنة الحديقة. للحصول على نكهة أكبر ، قم بإزالة الأوراق العلوية ؛ سوف تنمو الجذور بشكل أكبر ويصبح طعمها أكثر سخونة. سيحصل معظم الناس على ما يحتاجون إليه من نباتين أو ثلاثة نباتات فقط.

1234 الملاك عدد لهب التوأم

شمس: ممتلىء

تربة: غنية وجيدة التصريف

نبات آخر للمريض ، جذر الكرفس يستغرق ثلاثة أسابيع أو أكثر لينبت. والخبر السار هو أنه لا يحتاج إلى سقي يومي ، لذا يمكنك زراعته في أوائل الربيع ثم نسيانه قليلًا إذا كنت في منطقة تتعرض لأمطار منتظمة إلى حد ما. سيحدد التباعد بين النباتات حجم نموها ، لذا احتفظ بـ 18 بوصة بين كل منها للجذور الأكبر و 15 بوصة أو أقل للأصغر.

شمس: ممتلىء

تربة: خصب

البطاطس ليست صعبة للغاية تنمو أيضًا ، لكنها تتطلب القليل من المعرفة. ستحتاج إلى زرعها في صفوف متعرجة ، مما يعني أنك ستقوم أولاً بحفر خنادق صغيرة ثم تغطية النبات في بضع بوصات من التربة لبدء تشغيله. بدون تكديسها ، أو إنشاء أكوام صغيرة من التربة في الأعلى ، ستصبح البطاطا مريرة. إنها نباتات الطقس البارد ، لذا فهي تعمل بشكل رائع كمحصول شتوي في المناخات الدافئة ومثالية للزراعة الربيعية قبل الصقيع الأخير في الطقس البارد. احصدها مبكرًا عندما تكون صغيرة للحصول على 'بطاطس جديدة' ذات قشرة ناعمة.

شمس: ممتلىء

تربة: بارد وجاف ورملي

ما حدث لـ hetty على ncis

تحتاج البطاطا الحلوة إلى تربة خصبة للغاية ويجب أن تُروى بعمق أثناء فترات الجفاف أو فترات الجفاف. تمامًا مثل إخوانهم من البطاطس ، فإنهم يحتاجون إلى تربة رخوة بحيث يكون لدرناتهم (جذور متضخمة) مساحة لتنتشر. كما أنها أصعب قليلاً في الزراعة لأنها تحتاج إلى التكاثر عن طريق زراعة الزلات ، وهي براعم صغيرة تزرع من البطاطس الناضجة (يمكنك شراؤها عبر الإنترنت أو من مركز الحديقة). من المسلم به أن هذا الزرع يتطلب مهارة أكثر قليلاً من متوسط ​​الخضار ، ولكنه يعطي بعض النتائج اللذيذة.

شمس: ممتلىء

تربة: استنزاف جيد وخصوبة

Rutabagas عبارة عن خليط بين اللفت والملفوف وطعمه مر قليلاً عندما يكون نيئًا ، لكن له مذاق حلو ولذيذ عند طهيه. ازرع هذا المحصول المتأخر في الصيف واختر مكافأتك في الخريف: هذا نبات آخر أيضًا يكون طعمه أفضل بعد بضع صقيع. تأكد من وجود مسافة (حوالي 8 بوصات بين كل نبات) حتى تنمو الجذور بشكل كامل.

شمس: ممتلىء

ماذا يعني 411 روحيا

تربة: طفيلي

هذا النبات يعمل في المنزل لأنه سهل النمو وشيء يستخدمه العديد من الطهاة في المنزل طوال الوقت. لحسن الحظ ، يمكنك زراعة الثوم في الربيع والخريف حتى تتمكن من الاستمرار في جني الثوم. ينمو الثوم بشكل أفضل في الأسرّة المرتفعة (المناطق الخالية من الأعشاب الضارة حيث يمكن تصريف المياه) ويستغرق بعض الوقت للوصول إلى ذروته: ثمانية أشهر أو نحو ذلك.

شمس: ممتلىء

تربة: جيدة التصريف مع عدم وجود مياه راكدة