Pasta Alla Marlboro Man
في حين أن هذه المعكرونة تحتوي على بعض الطماطم اللذيذة في المزيج ، فإن اللحم في المقدمة وفي المنتصف ، ولا يتم تمييزه بمزيج نموذجي من الأعشاب الإيطالية مثل البردقوش والبقدونس ، ولكن من خلال الزعتر المطحون الرائع. إنه بسيط ، ولطيف ، ولطيف في الدوري الكبير. أوه! والشيء الأكثر أهمية: الكتاكيت تحبها أيضا! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:1ساعة0دقيقة الوقت الكلي:1ساعة10دقيقة مكونات2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1/2 بصل كبير مقطع مكعبات اثنين فصوص من الثوم، مفروم 2 رطل. اللحم المفروم ملح للتذوق فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة. (كريم) مطحون زعتر اثنين علب (حجم 14 أونصة) طماطم كاملة 1/4 ج. جبنة بارميزان مبشورة طازجة 1 1/2 رطل. (إلى 2 جنيه) ريجاتونييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو قدر على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل ويُطهى لبضع دقائق ، حتى يتحول إلى نصف شفاف. يُضاف الثوم ويُحرّك ، يُطهى لمدة دقيقة واحدة ، مع الحرص على عدم تحمير الثوم. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه بنيّاً. صفي معظم الدهون الزائدة. أضف الملح والفلفل والزعتر المطحون. يقلب حتى يتجانس. تخلص من الطماطم المعلبة مع عصيرها. قلبي ، خففي الحرارة ، وغطي القدر. طهي لمدة 30 دقيقة مع التحريك مرتين. اكشف الغطاء عن القدر واطهيه لمدة 30 دقيقة إضافية.
اطبخ ريجاتوني وفقًا لتوجيهات العبوة - لا تفرط في طهيه! صفيها وضعي الأجزاء الفردية في أوعية.
قلبي 1/4 إلى 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور في الصلصة. فحص وضبط التوابل. صلصة مغرفة فوق المعكرونة المطبوخة ، رشي المزيد من جبن البارميزان ، وقدميها.
يحب Marlboro Man هذه المعكرونة لأنها في الغالب عبارة عن لحوم. لقد بدأت في صنعه له منذ سنوات لأنه ليس مجنونًا بصلصة اللحم التي تحتوي على قاعدة كبيرة من المارينارا / الطماطم. هذا يحتوي على بعض الطماطم اللذيذة في المزيج ، لكن اللحم في المقدمة وفي المنتصف ، ولا يتم تمييزه بمزيج نموذجي من الأعشاب الإيطالية مثل البردقوش والبقدونس ، ولكن بواسطة الزعتر المطحون الرائع.
إنه بسيط ، ولطيف ، ولطيف في الدوري الكبير. مثالي لعشاء الاثنين!
أوه! والشيء الأكثر أهمية: الكتاكيت تحبها أيضًا!
(مصاحب وصفة خبز الجبن بالثوم أدناه. هذه دورة كاملة يوم الإثنين.)
إليك ما ستحتاجه لصنع المعكرونة.
2 رطل لحم مفروم. يُعرف بخلاف ذلك باسم… هامبورجر.
ماذا نأكل يوم الجمعة
بصلة.
ثوم.
2 علب 14.5 أونصة طماطم كاملة. أدرك أن هناك ثلاث علب هنا. وليس لدي تفسير لذلك.
الملح كوشير. كل شيء عن ملح الكوشير.
فلفل أسود مطحون طازجاً.
زيت الزيتون. ويجب أن تكون عضوية تمامًا وإلا ستفسد هذه الوصفة.
أنا فقط أمزح. يمكن استخدام أي زيت زيتون.
تقريبا مسكت ، أليس كذلك؟
جبن بارميزان مبشور.
زعتر مطحون. من ممر التوابل. إنه عطري ولذيذ للغاية. سيعمل الزعتر الطازج أيضًا.
وأخيرا ، ريجاتوني.
ابدأ بتقطيع البصل إلى مكعبات ، ونعم ... سأريكم مرة أخرى كيفية تقطيع البصل. من فضلك لا تكن كراهية - أنا مدونة طعام كاملة الخدمات ، ولا أريد أن أعود إلى مقالتي القديمة بعنوان How to Chop an Onion لأنني لا أريدك أن تعمل بهذه الجدية.
نقطع البصل إلى نصفين من الجذر إلى الحافة.
اقطع النهاية وانزع الطبقة الورقية الخارجية.
ثم اصنع عدة شرائح رأسية في البصل.
ثم ندير البصل 90 درجة ...
... وصنع عدة شرائح ، والتي ستنشئ نردًا. كلما اقتربت الشرائح من بعضها ، كلما كان النرد أصغر .
أرقام 888
ما عليك سوى تقطيع نصف حبة البصل ، ثم لف النصف الآخر بغلاف بلاستيكي وحفظه لشيء آخر.
أحضر فصين من الثوم ...
وسحقهم بعلبة ثقيلة لفتح القشرة.
باستخدام سكين حاد ، افرم الثوم ناعماً.
سخني قدر أو مقلاة على نار متوسطة منخفضة ورشي عليها بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
وتأكد من أنها عضوية أو ستكون حياتك عبثًا!
نرمي البصل ويقلب.
اطبخي لبضع دقائق ، فقط لفترة كافية حتى يصبح البصل شفافًا.
في تلك المرحلة ، تخلص من الثوم.
قلبه واتركه لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك - لكن احرص على عدم حرق الثوم.
رمي الهمبرغر.
قلّبها لتدمج ...
واستمر في الطهي حتى يتحول لون الهامبرغر إلى اللون البني.
الآن ، هذا غير معهود على الإطلاق بالنسبة لي. لكن بالنسبة لهذا الطبق ، أود بالتأكيد استنزاف معظم الدهون الزائدة.
أعتقد أن النهاية تقترب. من الأفضل أن أحزم أمتعتك.
اترك القليل من الدهون للنكهة والاتساق. هذا المبلغ جيد.
هدايا عيد ميلاد جيدة للأولاد
بعد ذلك ، رش بعض الملح ...
والكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
بعد ذلك تأتي 1 ملعقة صغيرة (سخية) من الزعتر المطحون. أنا آسف ، لكني أريد أن أتذوق الزعتر. إذا لم تكن من كبار المعجبين ، يمكنك تقليل هذا المبلغ. أو ابدأ بنصف ملعقة صغيرة وشق طريقك من هناك.
ثم تأتي الطماطم - توضع في علبتين.
يقلب المزيج جيدًا ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم يغطى.
يُطهى لمدة 30 دقيقة مغطى ، مع التحريك مرتين أثناء العملية. بعد 30 دقيقة ، أزيلي الغطاء واطهيه ، بدون غطاء ، لمدة 30 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
عندما يتبقى لديك حوالي عشر دقائق ، امض قدمًا وقم بطهي المعكرونة.
رش القليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق المعكرونة ...
وقليل من الملح ، فقط للركلات.
مممم. انها تبدو جيدة الآن. شاهد كيف تبدأ الطماطم بشكل طبيعي في الطهي والتفكك؟
أحب أن أترك الطماطم مقطعة إلى قطع كبيرة ، لكن يمكنك تفتيتها بقدر ما ترغب في طهيها. خيار آخر هو استخدام الطماطم المعلبة DICED ... لكنني لا أعتقد أنها تحزم نفس الثقب الريفي مثل الطماطم الكاملة.
لكن هذا أنا فقط.
عدد الملاك لهب التوأم
قبل التقديم مباشرة ، أحب أن أضع حوالي 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور. استخدم المزيد إذا كنت تشعر بالخطر.
وهذا كل شيء! فقط تأكد من تذوق التوابل في هذه المرحلة - أضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر أو المزيد من الفلفل الأسود. أو يمكنك إضافة بعض رقائق الفلفل الأحمر المطحون إذا كنت تحب القليل من الركلة.
اذهب الآن واستنزف المعكرونة ودعنا نبدأ هذا العرض على الطريق.
الآن ، مع بعض أطباق المعكرونة ، أحب خلط المعكرونة مع الصلصة في وعاء كبير ، ثم تقديم حصص فردية. لكن في هذه الحالة ، أحب حقًا وضع الريجاتوني في الوعاء أولاً ، ثم وضع مجموعة من الصلصة فوقه بالملعقة.
انها مجرد صراخ بكثرة ، أليس كذلك؟
هل تريد أن تجعل رجل مارلبورو يبتسم؟ ضع هذا أمامه في نهاية يوم طويل.
صدقني. لدي خبرة في هذا.
لكن اولا! تأكد من رش المزيد من جبن البارميزان.
لأنه - ودعونا جميعًا نقول ذلك معًا بأفضل اللهجات الإيطالية الأمريكية - المعكرونة بدون جبن تشبه القبلة بدون ضغط !
يتمتع!
يجب اتباع وصفة توست الجبن.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
