9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
إنه أجمل وقت في السنة!
أنا أحب الترفيه والتجمعات الكبيرة والصغيرة في منزلنا في أي وقت من السنة. لكن هذا هو الوقت المفضل لدي للقيام بذلك. لا يمكنك التغلب على فرحة موسم الأعياد: البريق ، البريق ، الموسيقى ، الطعام. إنه لأمر رائع.
ومع ذلك ، بالنظر إلى الجدول الزمني المجنون الذي يتحمله الجميع من ثانسكجيفينج إلى عيد الميلاد ، جنبًا إلى جنب مع كل المسؤوليات اليومية العادية الأخرى التي لا تختفي فحسب ، فإن التخطيط للقاء صغير يمكن أن يحولني إلى كرة ضغط عملاقة واحدة. لقد جئت من سلسلة طويلة من مضيفات العطلات الجميلات (جداتي وخالاتي وأمي جميعهم يقيمون أروع الحفلات!) وتعلمت بعض النصائح منهم على طول الطريق.
1 - أرسل دعوة جميلة.
لا أستطيع حتى أن أخبرك كيف أشعر بالدوار حيال تلقي دعوة ورقية ملموسة في البريد بدلاً من التحريف عبر البريد الإلكتروني. إنها حركة كلاسيكية وأنيقة ترفع من شأن أي حفلة تخطط لها على الفور. أرسلت الدعوة؟ لقد بدأت بداية رائعة وأنيقة!
الجانب السلبي للدعوة الورقية هو أنها تتطلب مزيدًا من التخطيط المسبق. هناك العديد من المتاجر الثابتة حيث يمكنك العثور على دعوات جميلة والكتابة عليها يدويًا ، وبالطبع يمكنك أيضًا طلب الشراء عبر الإنترنت إذا كنت قد خططت مسبقًا بما فيه الكفاية. إنه ليس ضروريًا بأي حال من الأحوال ، لذلك لا تعتقد أنك بحاجة إلى دعوة ورقية لحضور حفلة.
2 - النظر في يوم الخميس.
إذا كنت تريد إقامة حفلة في اللحظة الأخيرة ، النظر في يوم الخميس . ديسمبر هو شهر مجنون للجميع. على الرغم من أنه من المحتمل ألا تجيبني مطلقًا على الرد 'نعم'! إلى حفلة خلال الأسبوع (لأنني أبلغ من العمر 85 عامًا سرًا وأرغب في النوم مبكرًا) ، أجد أنه خلال موسم العطلات ، كل شيء يسير. أحب أن أنظر إلى شهر ديسمبر باعتباره شهر إجازة ضخم ، وأتذكر أن أمي كانت تقيم حفلات في ليالي نهاية الأسبوع في ديسمبر عندما كنت طفلاً. يُعد يوم الخميس عمومًا امتدادًا قريبًا بدرجة كافية لعطلة نهاية الأسبوع ، وأجد أن معظم الناس يتطلعون إلى أمسية مريحة ورائعة أيام الخميس. هناك مكافأة أيضًا: حتى إذا كنت تقيم حفلة شبه فاخرة ، فستشعر بمزيد من الاسترخاء والابتعاد قليلاً يوم الخميس.
3 - لا تنسى لوح الجبن.
هذا هو حفلتي المطلقة! سواء أكان لدي خمسة أشخاص أو ثلاثين شخصًا ، فأنا أصنع لوح الجبن. دائما. أولاً ، إنه يغطي جميع القواعد. يمكنك تناول اللحم والجبن والبسكويت والفواكه والخضروات في طبق واحد. لا يجب أن تكون مجنونة ولا تحتاج حتى إلى تقديم مجموعة متنوعة من الخيارات. قد أشارك سرًا وأخبرك أن بعض متاجر البقالة ( سعال نادي سام ، كوستكو ، سعال ) قم ببيع مربعات الجبن (مع الجبن الجيد!) واللحوم المقطعة التي يمكنك تجميعها كما يحلو لك ، في طبق جميل!
5 - حافظ على البساطة.
بمجرد التخطيط للوح الجبن الخاص بك ، اختر أي مكان من واحدة إلى ثلاث وصفات أخرى ، حسب حجم حفلتك. البساطة هي الأفضل ، وتقديم عدد قليل من الخيارات هو خطوة أنيقة. تذكر ، إنه حفل كوكتيل - لست بحاجة إلى أطباق كاملة.
اختر الوصفات التي يمكنك إعدادها مسبقًا. قبل بضعة أسابيع ، قمت بتدريس فصل طهي صغير ، وتقريبًا كل شيء صنعناه يمكن تحضيره في الليلة السابقة. كان هذا رائعًا جدًا! تتضمن مجموعة من الأفكار التي يمكنك استخدامها هنا غموسًا من الجبن الكريمي يمكن تحضيره في الليلة السابقة وخبزه قبل الحفلة مباشرة ، أو صلصة محلية الصنع يمكن أن تجلس لبضعة أيام حتى تتزوج النكهات.
يمكنك تحضير عيش الغراب المحشو ، أو كرة الجبن ، أو طبق كروديت ، أو بيتزا الخضروات الكلاسيكية القديمة أو حتى البسكويت أو الكعك للحلوى في اليوم السابق. يمكنك حتى رفع الفشار لجعله شيئًا مميزًا للحفلة.
أعتقد أيضًا أنه من المهم اختيار الأشياء التي لا يجب أن تظل ساخنة لتذوقها. إذا كان لديك طبق واحد أفضل طريقة لتقديمه دافئًا ، فيمكنك استخدام طباخ بطيء. لكن الامتناع عن تقديم المقبلات التي ينبغي فقط يتم تقديمه دافئًا ، إلا إذا كنت تريد البقاء في المطبخ طوال الليل. أحب حقًا الاستمتاع بالحفل وضيوفي والمشاركة في الاحتفالات.
تذكر أن القاعدة الأساسية لمعظم حفلات الكوكتيل هي تقديم شيء يمكن التقاطه وتناوله بيد واحدة - لذا فالأخرى مجانية لكوكتيلك بالطبع! على الرغم من أنني لا أمانع في كسر هذه القاعدة لطبق واحد ، أعتقد أنه من المهم تناول بعض اللقمات التي يمكن للناس تناولها. شيء من هذا القبيل لدغات الكروستيني الكمثرى والجبن الأزرق التي لها الكثير من النكهة ولكنها تتطلب يد واحدة فقط ، هي المفتاح!
معنى الحلم عن العناكب
6 - النظر في وضع الطعام.
شيء آخر أحب القيام به هو وضع الوجبات الخفيفة والطعام في مناطق مختلفة. بدلاً من وضع كل شيء في وسط الجزيرة حيث يحوم الناس ، سأضع طبقًا واحدًا في أحد طرفيه ، وثانيًا في الطرف الآخر ، وطبقًا واحدًا في غرفة الطعام وبضعة أوعية من المكسرات المختلطة أو مزيج الوجبات الخفيفة في جميع أنحاء المنزل.
7 - استخدم فوط الكوكتيل الفاخرة.
الآن هو الوقت المناسب لاستخدام مناديل الكوكتيل الفاخرة التي قمت بتخبئتها في مكان ما. علمتني جدتي هذا وهو شيء لا أنساه أبدًا عن حفلاتها. كانت مضيفة أنيقة. لقد أبقت الأشياء بسيطة للغاية ، وقدمت قطعتين إلى ثلاث قضمات لكل حفلة ، وكانت دائمًا لديها مناديل كوكتيل جميلة تضفي جوًا من اللمسة الإضافية الرائعة. في الواقع ، كانت مناديل الكوكتيل أيضًا هديتها المميزة. لقد أحضرتهم لمضيفات أخريات ، وما زلت أحفظ بعض الطرود التي أعطتها لي قبل وفاتها.
أعتقد أيضًا أن هذه خدعة لطيفة تضفي على الحفلة لمسة شخصية خاصة بك. حافظ على البساطة مع الأواني البيضاء والأكواب الكلاسيكية وأكواب النبيذ ، ولكن أظهر شخصيتك مع منديل كوكتيل جريء.
8 - تناول كوكتيل مميز.
قد يكون هذا هو الجزء المفضل لدي في أي حفلة. لطالما أتذكر ، كلما ذهبنا إلى منزل عمتي ، كان لديها نوع من كوكتيل الحفلة لذلك اليوم. ليس هناك حتى عطلة خاصة - فهي تختار فقط مشروبًا مميزًا وتحضر دفعة كبيرة. أعتقد أن هذا علاج ترحيبي ويجمع الجميع معًا وهم يحتسون الكوكتيل نفسه. يمكن أن يكون شيئًا بسيطًا مثل السانجريا المكونة من مكونين ، أو يعاملهم مارغريتا عيد الميلاد الأبيض في الصورة أعلاه! يبدو بغل موسكو المتبل من عصير التفاح والرمان رائعًا أيضًا ، كما هو الحال بالنسبة لتوت العليق الذي شوهد سابقًا.
أود أيضًا أن أحصل على نبيذ أحمر وأبيض (واحد فقط من كل منهما) ونوع واحد من البيرة أيضًا. لا حاجة للذهاب إلى البحر أو حتى تقديم شريط كامل. إنه يجعل كل شيء مزدحمًا وفوضويًا ، وما لم يكن لديك نادل ، فقد يكون أيضًا فوضويًا.
9 - اصنع قائمة تشغيل قاتلة.
أخيرًا ، اجعل موسيقاك جاهزة للذهاب وقم برعاية قائمة التشغيل التي تحبها! بالنسبة للعطلات ، أعتقد أن المزج بين الكلاسيكيات القديمة والجديدة هو الأفضل. أحب إنشاء قائمة تشغيل تضم حوالي 50 أغنية وضبطها عشوائيًا. يمكنك أن تجد مفضلاتي هنا .
تلك هي 9 من أفضل المؤشرات لديّ من أجل إقامة حفل كوكتيل سهل ولكن أنيق. هل لديك نصائحك الخاصة المجربة والصحيحة؟ أحب أن أسمعهم في التعليقات أدناه!
