Beef Stew With Mushrooms
حساء شهي وبسيط لا شيء سوى اللحم البقري والفطر. قدمها مع المعكرونة وحياتك كاملة! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات25دقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:0ساعات55دقيقة مكونات2 رطل. يخنة اللحم البقري (شريحة لحم الخاصرة مقطعة إلى مكعبات) 2 ملعقة كبيرة. طحين 4 ملاعق كبيرة. سمنة 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون اثنين الكراث الكامل ، مفروم 3 فصوص من الثوم، مفروم 8 أوقية. الوزن الكريميني أو الفطر الأبيض 1/2 ج. نبيذ احمر 1/2 يمكن أن تكون لحوم البقر الملح والفلفل حسب الذوق باستا مطبوخة ومصفاة اثنين الزعتر الطازج 2 ملعقة كبيرة. طحينيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال يرش الدقيق فوق اللحم. إرم إلى معطف. تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في قدر ثقيل. يحرق اللحم على نار عالية على دفعات ؛ يرفع إلى طبق عندما بني.
أضف الكراث والثوم إلى المقلاة (بدون تنظيف) ؛ يقلى لمدة دقيقتين على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة دقيقتين. صب الخمر واشربه (وأضف نصف علبة إضافية من الماء في هذا الوقت أيضًا.) ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وقلب. يُغلى المزيج ، ثم يُضاف اللحم المحمر مرة أخرى إلى المزيج. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. أضف أغصان الزعتر إلى القدر.
يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة. بعد ذلك الوقت ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الطحين مع القليل من الماء واسكبيها في الحساء. اتركه للطهي واتركه يثخن لمدة عشر دقائق أخرى. أطفئي النار واتركي الحساء ليجلس لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل التقديم.
هل سمعت عن الفطر الذي دخل البار؟ بلى. نظر إليه النادل وقال ، نحن لا نخدم نوعك هنا .
والفطر ينظر إلى النادل ويقول ، لما لا؟ أنا رجل مرح !
يا رجل ، هل أحببت تلك النكتة على الإطلاق.
والرجل ، هل أحببت هذا الحساء ، المليء بشيء آخر أحبه: الفطر ، طفل. الفطر.
قنابل شوكولاتة ساخنة للبيع بالقرب مني
ابدأ باللحوم المطهية ، وعادة ما تكون لحم الخاصرة ، وعادة ما تباع بالفعل مقطعة إلى مكعبات وتسمى Stew Meat.
أحبه عندما تكون الحياة منطقية.
ستحتاج أيضًا إلى الكثير والكثير من الفطر. أنا أحب هذه الأرقام البنية الصغيرة الجميلة ، والتي تسمى أحيانًا كريميني ... ولكنها تسمى أحيانًا بورتابيللو الأطفال.
هل تعلم أن الكريميني والرضع بورتوبيللو متماثلان؟
أحبه عندما تقع الأشياء في مكانها الصحيح.
أنا أيضا أحب الفطر.
كما في الحب. كما هو الحال في بعض الأحيان لدي أحلام اليقظة عنهم.
أوه ، وتريد أن تعرف شيئًا آخر؟ أنا أشطف الفطر. بلى. انها حقيقة. أشطف دجاجتي ، وأشطف لحم الخنزير ، ولن أتمكن أبدًا من مسح الفطر بقطعة قماش مبللة طوال حياتي وأشعر أنه نظيف بما يكفي لتناوله.
أنا امرأة رائدة. وأشطف الفطر في مصفاة.
ولا يهمني من يعرف ذلك!
الكراث. نادرا ما أمتلكهم ، لكن عندما أفعلهم أحبهم.
ألعاب للعب في نزهة للبالغين
يمكنك استخدام البصل بدلا من ذلك. لكن جرب الكراث في وقت ما! النكهة عميقة جدا. رائع جدا.
ما عليك سوى تقشير الطبقة الخارجية من الورق / القشرة من الكراث. معظمها لونها أرجواني فاتح (يسار) ، لكن بعضها أبيض مثل البصل (يمين).
ثم قم بتقطيعهم بشكل جيد.
أردت بعض الثوم أيضًا. وعندما أريد الثوم أحصل على الثوم.
أحصل على الثوم ، أو تتحطم الأشياء.
وهذا مجرد سبب من بين 3،675 سبب يسعدني بام دخلت حياتي. قشر القرنفل ، ثم قطّع القرنفل إلى شرائح ...
ثم * اضرب * - قم بتحطيم كل شريحة بجانب السكين.
إنه يتحرك بسرعة كبيرة ، و ... قبل أن تعرف ذلك ... أنت محاط بالثوم المفروم تمامًا.
ما هو بديل جيد للدقيق
ضع اللحم في وعاء ...
ونرش عليها بعض الطحين.
قلبي اللحم قليلًا حتى يحتوي كل شيء على طبقة طحين لطيفة وخفيفة.
ضع بعض الزبدة في فرن أو قدر هولندي ثقيل على نار عالية. مرتفع ، لأننا نريد أن نشوي اللحم المطهي ونحصل على القليل من اللون من الخارج.
صب القليل من زيت الزيتون أيضًا.
عندما يكون الجو حارا جدا ، ارمِ اللحم. اعمل على دفعتين حتى لا يتكدس اللحم هناك. تريد أن يكون في طبقة واحدة.
اتركه يجلس دون تقليب على الجانب الأول لعدة ثوانٍ ، ثم اقلب اللحم على الجانب الآخر ليصبح لونه بنيًا.
أخرج اللحم إلى طبق بينما تفعل الدفعة الأخرى. قم بإزالته من المقلاة عند الانتهاء.
انظر إلى قاع المقلاة! خلاب. الآن رمي الكراث (أو البصل) والثوم.
لكن قد ترغب في تذكر خفض الحرارة أولاً ، أو ستبدأ الأشياء في التحول إلى اللون الأسود بسرعة كبيرة.
أووبس.
الآن رمي الفطر.
وقلبيهم لمدة دقيقتين لتغطيتهم بأشياء لذيذة وبدء عملية الطهي.
صب الآن حوالي 1/3 إلى 1/2 كوب من النبيذ الأحمر.
يجعل كل شيء على ما يرام.
احصل على علبة من لحم البقر ، والتي يمكن العثور عليها بالقرب من مرق اللحم البقري في ممر الحساء. أستخدم اللحم البقري في وصفة لحم الصدر البقري ، لذلك لدي دائمًا علبة في متناول يدي. ولكن يمكنك بالتأكيد استبدال المرق إذا كنت ترغب في ذلك.
بشكل عام ، الكونسوم أغنى بقليل من المرق. أيضًا ، إنه هلامي أكثر بقليل من المرق ... وهو نقي تمامًا. أنا شخص غريب الأطوار. أنا أحب الأشياء ، وأستخدمها في الكثير من أطباق اللحم البقري.
صب حوالي نصف العلبة (احتفظ بالنصف الآخر في وعاء نظيف في الثلاجة) ، وأضف كمية متساوية من الماء.
على محمل الجد ، يمكنني فقط أن أتناول هذا الأمر الآن وأكون سعيدًا مثل البطلينوس.
دعها تغلي مع إضافة القليل من الملح ...
الملاك رقم 9999 المعنى
والكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
عندما يكون الفطر لطيفًا وشامبيًا ...
تخلص من كل اللحوم (والعصير أيضًا!)
يقلب حتى يتجانس.
ضعي بضع أغصان من الزعتر ... أو إكليل الجبل ... أو كليهما!
ثم أشعل النار على نار هادئة ، وقم بتغطية القدر ، وابتعد يا حبيبي! من الأفضل على هذا النحو. اطهيه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
بعد حوالي 30 دقيقة ، اخلطي حوالي ملعقتين كبيرتين من الدقيق مع ضعف هذه الكمية من الماء واسكبيها في القدر لتكثيف المزيج قليلاً. دعها تطهى لمدة عشر دقائق أخرى حتى تصبح كثيفة.
وإليك نصيحة: دع الحساء يجلس لفترة قبل التقديم. يصبح اللحم طريًا أكثر فأكثر. يم!
للتقديم ، كسرت بعض نودلز الفيتوتشيني إلى النصف ووضعتها في العمل! نودلز البيض جيدة ، مثلها مثل مجموعة كبيرة من البطاطس المهروسة.
ثم يُسكب السحر - الصلصة وكل شيء - فوق الجزء العلوي من المعكرونة.
يا للهول. تحقق من ذلك.
لذيذ!
أحبك يا مرق اللحم مع الفطر. أحبك لما أنت عليه ، وأنا سعيد جدًا لأنك لا تتلاعب بالجزر والبطاطس وكل هذا الهراء ، ويمكنني أن أستمتع بك في مجدك المجرد.
القليل من البقدونس الطازج لا يؤذي أحدا - رشه!
استمتع بهذا الحساء الدافئ اللذيذ والصديق للشتاء ... إنه إلهي تمامًا.
كم من الوقت يستغرق خفق الكريمة الثقيلة
الكثير من الحب،
رائدة المرأة
ها هي النسخة القابلة للطباعة:
