Creamy Carrot Soup
علينا أن نسمح لأطفالنا بالدخول إلى المطبخ - علينا فقط أن نفعل ذلك. علينا السماح لهم بالاستكشاف والتجربة والاكتشاف. حساء الجزر الكريمي هذا هو مجرد تذكرة ليوم خريفي بارد. ومن السهل جدًا ألا يقوم الأطفال بتفجير المطبخ أثناء ذلك. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكونات8 جزر كامل مقشر ومقطع 1 1/2 ج. مرق دجاج منخفض الصوديوم اثنين فصوص ثوم مضغوطة 1 ليمون كامل ، مبشور 1 1/2 ج. تساو عصير ليمون حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب 1/2 ملعقة صغيرة. ملح كوشير (أو ملح عادي حسب الرغبة) فلفل أسود مطحون حسب الرغبة أعشاب طازجةيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات ينضج الجزر مع مرق الدجاج والثوم وقشر الليمون لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. ازالة من الحرارة. في الخلاط ، اخلطي الجزر والمرق حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف نصف ونصف عصير ونصف ليمونة. يقلب حتى يتجانس. أضف جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة ، وافحص التوابل كما تريد.
يُسكب المزيج مرة أخرى في المقلاة ويُسخّن الحساء حتى يسخن ، ثم يُقدّم في سلطانيات ومزيّنة بالريحان.
لا يوجد والد أو جد على قيد الحياة لم يشعر بهذا الشعور مرة واحدة على الأقل في أحشائه - هذا القرف ، ذلك الرهبة ، عندما يطرح الطفل السؤال ، هل يمكنني طهي شيء ما ؟ لا بأس ... يمكنك الاعتراف بذلك. كلنا أصدقاء هنا. أنت مع رفاقك هنا. أنت في منطقة آمنة. ليس الأمر أن الطهي مع الأطفال ليس جزءًا مهمًا من الحياة. أنه . المطبخ ، أكثر من أي مكان آخر ، هو المكان الذي تُبنى فيه الذكريات ... وتترسخ اللحظات في الوقت المناسب. أم تركت سالي تخبز الخبز ، وسمحت الجدة لبيلي الصغير بصنع كعكات الشوفان ، والجد يُظهر لأبيجيل الصغيرة كيفية قياس سمك السلمون المرقط ... هذه هي الأشياء التي يتذكرها الأطفال أكثر من غيرها.
ولكن بمجرد أن تفعل ذلك بالفعل لديك الأطفال ومنحهم مفاتيح مطبخك ، كل تلك الصور الشاعرية تحطمت عندما تدرك أن الأطفال ، في حالتهم الافتراضية ، هم أعاصير ، وسوف يتركون في أعقابهم رقعة من الدقيق وحبيبات السكر واللطخات والدمار. قلة من الأطفال - على الأقل الأطفال الذين سعدت بمعرفتهم - يولدون بأسلوب نظيف أثناء التنقل ، على الأقل في المطبخ. لذلك ، ما لم تحوم فوقهم وتشرف ، حتى الأطفال أصحاب النوايا الحسنة سيغادرون مطبخك أسوأ بعشر مرات مما تركته. وكلما أسرعنا في إثبات ذلك باعتباره حقيقة شائعة جدًا ، سنكون جميعًا أفضل حالًا.
نحن لديك للسماح لأطفالنا بالدخول إلى المطبخ - علينا فقط ذلك. علينا السماح لهم بالاستكشاف والتجربة والاكتشاف. ما لم يلفوا أيديهم بالدقيق ، ما لم يتعرضوا للضرب على قمصانهم ، سيكونون أقل عرضة لتكوين حب للوحدة مع المكونات ... وستزداد الثقة في المطبخ أكثر فأكثر. لذلك سأقوم اليوم بنشر المزيد من الوصفات مثل هذه ، الأطباق التي يمكن للأطفال قضاء وقت ممتع في تحضيرها ، بالإضافة إلى نصائح لجعل العملية برمتها أكثر سلاسة.
وسأكون متأكدًا من أن الطبق النهائي هو شيء يريد البشر تناوله بالفعل. أعدك.
أحد الأشياء التي أحب أن أفعلها عندما أترك أطفالي يطبخون هو وضع جميع المكونات مسبقًا ، وغالبًا ما أقوم بقياس السوائل والتوابل لهم. في وقت لاحق ، حيث أصبحوا أكثر راحة مع الإضافة والتحريك والخلط ، أجعلهم يمضون قدمًا ويقومون بالقياس بأنفسهم. الكثير من الفرص لدروس الرياضيات في الموقع. ولكن عندما يبدأون ، قم بالقياس لهم. خذ خطوة واحدة في هذا الوقت.
أولاً ، لدي طفل (أو أطفال) يقشر الجزر. هذه مهمة سهلة نسبيًا. لا أحد كشط الجلد عن أصابعه حتى الآن.
101 رقم الملاك
أضع منشفة ورقية عندما تقشر الأشرار الجزر.
من ذلك الطريق…
يمكنهم فقط طي الزوايا الأربع ورميها في سلة المهملات ... أو كومة السماد ، أيهما يطفو قاربك.
سأقوم الآن بإعداد حساء جزر صحي ومغذي. من يهتم إذا لم أمشط شعري في أربعة أيام ؟
الاستمالة في البلاد هي في بعض الأحيان فكرة متأخرة.
أولاً ، تقطع الجزر إلى قطع. سأجعلها تستخدم سكينًا حادًا بما يكفي لقطع الجزر ، ولكن ليس حادًا لدرجة أنه يتطلب إعادة ربط إصبعها إذا انزلقت.
يساعدها على جعل هذا الوجه. قطع الجزر أفضل بهذه الطريقة.
بعد ذلك ، تضغط على الثوم. في العادة ، كنت أفرم الثوم فقط ، لكن استخدام عصارة الثوم أسهل للأطفال.
امرأة رائدة شرائح لحم الخنزير بالثوم والنبيذ
بالإضافة إلى ذلك ، إنه نوع من التذكير بمصنع Play-Dough Fun Factory.
بعد ذلك ، تضيف ابنتي الجزر إلى القدر.
وتضيف مرق الدجاج الجاهز ...
والثوم.
بعد ذلك ، تبشر الليمون باستخدام واحدة من تلك المعجزة المبشور على الطائرة الصغيرة. ملاحظة: من الأفضل تعليم الأطفال حمل الفاكهة بيد واحدة و قم بتشغيل المبشرة فوقهم بالليمون من ناحية أخرى ، بدلًا من تحريك الليمون فوق المبشرة. لا أستطيع أن أشرح لماذا. إنه يعمل بشكل أفضل بهذه الطريقة.
ثم الحنفية الحنفية - قشر الليمون يدخل في القدر.
بعد ذلك ، تفتح الموقد على نار منخفضة ، وتفتح الغطاء ، وتغلي الجزر على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
ثم أجبرها على تمشيط شعرها.
بعد عشرين دقيقة ، يصبح الجزر طريًا. لدي وسادة ساخنة بجوار الموقد مباشرة حتى لا تحرق فتاتي يدها عندما ترفع الغطاء.
الآن ، لدي هذا الخلاط الغاطس ، وهو ممتع وسهل على الأطفال استخدامه ... طالما أنهم يبقونه مغمورًا. لأنه ، كما ترى ، إذا تم رفع الخلاط الغاطس من المادة التي يمتزج بها ، فإنه يصبح خلاط SPLATTER-PAINT.
صلاة القديس جيرارد الحمل
صدقني. أنا أعرف.
إذا لم يكن لديك خلاط ، قم برمي الجزر (والمرق) في الخلاط العادي. ثم دع الأشرار يسكبونهم مرة أخرى إلى المقلاة. إنها سائلة حقًا وبرتقالية زاهية وستجعلها تذهب ، EEEEEEEEEEEEEEEEEEW .
أحب الأشياء التي تجعلهم يذهبون EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEW .
بعد ذلك ، تضيف فتاتي عصير نصف ليمونة والنصف ونصف المقيس مسبقًا إلى المقلاة. (ملاحظة: يمكنك استبدال الزبادي العادي غير المنكه و / أو الحليب بنسبة 2٪ إذا كنت تتمتع بصحة جيدة ومعقولة.)
ثم تقلب الحساء ...
ويشاهد السحر يتكشف. يم.
هنا حيث ترمي جوزة الطيب الأرض ...
صلاة القديس لوقا
والملح والفلفل حسب الرغبة. أعلم أطفالي أن يضيفوا القليل ، ثم يتذوقوا ، ثم أضيف القليل ، ثم التذوق. يصبح الطهي أكثر متعة بهذه الطريقة. بعد ذلك ، ما عليك سوى تشغيل الموقد وتسخين الحساء لبضع دقائق فقط. لا حاجة للغليان.
حان وقت الأكل! في الواقع ، قامت فتاتي بوضع هذا الملعقة في الوعاء دون أن يسقط أي شيء على أصابع قدميها أو رأس أخيها.
إذا كان لديك أعشاب طازجة (لدينا ريحان ينمو من خياشيمنا) ، قم بتقطيع بعضها ...
ودعهم يرشونها على القمة. لذيذ!
حان الوقت الآن للطاهية لتذوق ثمار عملها.
إنها غير متأكدة بعض الشيء ... من المثير للأعصاب دائمًا تذوق شيء عملت بجد عليه.
Drumroll من فضلك ...
ممممممممم! إنه لذيذ !
شاهد كيف يمكن أن يكون الطهي مع الأطفال سهلاً؟ مع القليل من التحضير ، فهم قادرون على القيام بأكثر مما نعتقد.
حسنًا ، انتهى المرح - الآن نظف هذا المطبخ ! اقول لها.
معكرونة نسائية رائدة بصلصة كريمة الطماطم
واء ؟
أنا فقط أحب ذلك عندما ينظف أطفالي المطبخ. يعلمهم الانضباط والمسؤولية ويسمح لي بالسقوط على الأريكة والتحديق في السقف لمدة ثلاثين دقيقة. أنا سعيد للغاية لأن لدي أطفال.
الحب،
بايونير جيرل
