جهاز مفيد: تحديث

Handy Appliance An Update

بين الحين والآخر ، أود الرجوع إلى قرار اتخذته أثناء إعادة تصميم The Lodge منذ عامين ، وفحص ما إذا كان القرار جيدًا أو سيئًا أو ما إلى ذلك.

جاء هذا في ذهني بعد ظهر أمس بعد أن توجهت إلى لودج لأقوم ببعض التقويم. لقد استخدمنا لودج لتناول وجبة كبيرة / روعة الطبخ قبل أسبوعين وكنت أقوم بالتنظيف تدريجياً كلما استطعت الحصول على بضع لحظات. نهج لطيف ، إيه؟

لا ، ولكن هذه هي الطريقة التي أتحرك بها.

أحد الأشياء التي أفعلها عادة عندما أقوم بالتصويب هو فحص الثلاجة بحثًا عن بقايا الطعام ؛ عادة ما يكون هناك طبق أو اثنان على الأقل من بقايا الطعام ، وجالون شبه فارغ من الحليب منتهي الصلاحية ، وطماطم تفقد قوتها وحيويتها ، ونوع من الجبن الذي يجب التخلص منه ... ولهذا السبب تتبع كل الكلاب في المزرعة أنا حتى النزل عندما يرون أن هذا هو المكان الذي أتوجه إليه. إنهم يعرفون أن وليمة المخلوقات تأتي في طريقهم.

كلاب الرانش لها بطون فولاذية. أنا أعرف هذا عن كثب.

هناك شيء واحد غير قادر بشكل دائم على إضافته إلى دوران الأشياء الذي أميل إليه ، مع ذلك ، هو درج الثلاجة الصغير هذا على الجانب الآخر الأقل استخدامًا من المطبخ.

مرة أخرى عندما قمت بتثبيت الثلاجة الصغيرة (يمكنك أن تقرأ عنها هنا) شرحت الآمال الكبيرة التي كنت أحملها في سهولة استخدامها كمكان لمستلزمات الخبز مثل البيض والزبدة والقشدة. نظرًا لأن منطقة الخبز تقع على الجانب الآخر من المطبخ ، فإن وجود درج ثلاجة في تلك المنطقة سيمنع الناس من السفر في جميع أنحاء الجزيرة إلى الثلاجات الأخرى. تم حل المشكلة.

حسنًا ، ليس بهذه السرعة.

اتضح ، نظرًا لأن وحدة الثلاجة كانت مخبأة بخبرة كبيرة بواسطة واجهات خزانة مدمجة ، فلا أحد يعرف أنها موجودة ما لم أتذكر أن أشير إليها. لذا فإن أي زبدة وبيض وكريمة موضوعة هناك لاستخدامها في الخبز غالبًا ما لا تستخدم.

أيضًا ، أدراج الثلاجة مخفية جدًا ، حتى أنني نسيت أنهم هناك .

وهو ما اكتشفته بعد ظهر أمس عندما حدث لي أن أتحقق من أدراج الثلاجة على الجانب الآخر من المطبخ - تلك الأدراج التي لم أتذكر استخدامها منذ فترة.

لم تكن جميلة. كان هناك حليب من مايو. بيض من يعرف متى. طبق خزفي كنت قد علقته هناك ذات يوم منذ فترة ، عندما كانت مساحة الثلاجة منخفضة. كانت غامضة.

اكتشفت أيضًا وعاءًا كبيرًا من الكريمة الحلوة صنعته لسكب التوت. مرة أخرى في عام 1937.

لم يعد الكريم حلوًا ، لدرجة أنني أستطيع أن أخبرك بذلك.

يمكنني الاستمرار. يكفي أن نقول إن مجموعة من الروائح المزعجة تنبعث من الثلاجة الصغيرة التي كانت تحمل في السابق مثل هذه الآمال الكبيرة. ذكرني صديق لي الذي قام ذات مرة بتركيب أحد أدراج تسخين الطعام في مطبخها ، ثم انتهى به الأمر باستخدامه كعلبة خبز. أحيانًا في سعينا لجعل الأمور في متناول اليد ، نجعل الأمور معقدة للغاية.

لكنني اعتذرت لدرج الثلاجة ، وتعهدت بالبدء في منحها الاهتمام الذي تستحقه. أقسمت على زيادة إحساسها بالهدف وعدم وضع طبق خزفي مرة أخرى. لقد سامحتني واليوم نبدأ من جديد.

(هذا ما يحدث عندما تعيش على بعد أميال من أقرب مدينة. تبدأ في التحدث إلى الأجهزة.)