كيف تنعش الخضروات والأعشاب القديمة

How Perk Up Older Veggies

منذ ما يقرب من عام ذهبت إلى محل البقالة لشراء مجموعة من الشبت الطازج ، فقط لأجد أن كل عناقيدهم بدت ذابلة وحزينة. كان علي أن أحصل على الشبت من أجل الوصفة التي كنت أقوم بإعدادها ، لذلك ناقشت خياراتي:

1. اذهب إلى محل بقالة آخر
2. شراء الشبت على أي حال

جلست هناك للحظة أفكر في خياراتي ، وقررت شراء الشبت ومعرفة ما إذا كان بإمكاني إحيائه بطريقة ما.

أنا شخص يحب الحصول على أزهار نضرة في منزلي ، وفي كل يوم أقوم باستبدال الماء وتقليم السيقان قليلاً كطريقة لإطالة العمر وتنشيط الأزهار. فكرت ، هل يمكنني علاج أعشابي تمامًا مثل الزهور؟ هل سينتفعون إذا قطعت النهايات وغرستهم في ماء نظيف وجديد؟

نعم!

كيفية صنع خليط الكيك بشكل أفضل

بمجرد أن اكتشفت ذلك ، بدأت في اختبار التقنية مع أنواع أخرى من الأعشاب وبعض الخضار الطازجة أيضًا. وهو يعمل بشكل رائع لعدد غير قليل من العناصر الطازجة!

فقط في الليلة الماضية ، استخدمت هذه الحيلة على بعض الكرفس الطازج الذي أصبح يعرج قليلاً في ثلاجتي. يمكنك أن ترى مدى مرونته. بالتأكيد ليست فائقة النضارة وحازمة كما كانت عندما اشتريتها في الأصل من المتجر.

لقد قطعت الأطراف حتى تنفصل قيعان السيقان.

ثم تركت السيقان في كوب من الماء البارد النظيف لمدة ساعة تقريبًا ، حتى تثبتت. إنه لأمر لا يصدق كمية الماء التي سيمتصها الكرفس مرة أخرى في الضلع.

يمكن فعل نفس الشيء مع الكزبرة الطازجة. لم يكن هذا الكزبرة طازجًا للغاية ، وإن لم يكن في أسوأ شكل على الإطلاق.

تقليم قيعان السيقان.

25 دولارًا لتبادل الهدايا

ثم ضع حفنة الكزبرة في كوب من الماء البارد.

دع الكزبرة تمتص الماء لمدة ساعة تقريبًا ، وانظر كيف سترتفع!

تعمل هذه الحيلة بشكل جيد مع أي من الأعشاب اللينة ، مثل البقدونس والريحان والشبت والكرفل. لم أجد طريقة لإحياء الأعشاب الخشبية ، لأن المشكلة في ذلك هي أن الأوراق تتحول إلى اللون الأسود عندما تتقدم في السن.

فيما يتعلق بالخضروات بخلاف الكرفس ، فإن أي شيء طري بساق سوف يستفيد من ذلك ، مثل البروكلي والربيع والبوك تشوي.

أحاول دائمًا بذل قصارى جهدي حتى لا أترك المنتجات الطازجة تذهب سدى ، وقد وفرت هذه الحيلة الكثير من المنتجات الطازجة بالنسبة لي. آمل أن تساعدك هذه الحيلة أيضًا!