الهليون المحمص بالفرن

Oven Roasted Asparagus

هذا هو واحد من أكثر أطباق الخضار بساطة سخيفة في الوجود. يمكن تقديمه بمفرده أو استخدامه في أي عدد من الأطباق الجانبية أو السلطات.

هل يمكنك استبدال جوزة الطيب بالقرنفل

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة.
2. بعد أن تغسل الهليون جيدًا ، قم بتكديس حفنة معًا واقطع القاع الصلب / السميك بوصة أو نحو ذلك.
3. افرد الهليون في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية. ربّتي عليه حتى يجف قدر الإمكان ، حيث لا تريدين أي ماء يبخر الهليون في الفرن.
4. ابدأ برش زيت الزيتون بسخاء في جميع أنحاء الهليون ثم رش الهليون بسخاء بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
5. اشوي الهليون لمدة عشر دقائق. السر هنا هو أن يكون الفرن ساخنًا جدًا بحيث يمكن أن يبدأ الهليون في التحول إلى اللون البني من الخارج دون الإفراط في الطهي أو أن يصبح هشًا جدًا. أنت تريد الهليون النهائي لا يزال لديه لدغة. يتمتع!

نحتاج إلى المزيد من اللون الأخضر في ترسانتنا الخاصة بعيد الشكر ، وهذا أحد أكثر أطباق الخضار التي تبعث على السخرية في الوجود. التحميص هو الطريقة المفضلة لطهي العديد من الخضروات ، وليس أقلها الهليون الأخضر الرائع. بادئ ذي بدء ، يعد تحضير الهليون سهلاً مثل الفطيرة. ثانيًا ، التحميص أكثر مذاقًا من الطهي بالبخار. ثالثًا ، إنه طبق في اللحظة الأخيرة يمكن أن ينتقل من الثلاجة إلى الطبق في حوالي اثنتي عشرة دقيقة. رابعًا ، يمكن تقديمه بمفرده أو استخدامه في أي عدد من الأطباق الجانبية أو السلطات.

من الذي في تلطيخ يمكنه أن يجادل في ذلك؟

الآن ، الشيء المهم في الهليون هو عدم الإفراط في التفكير فيه.

ما عليك سوى تناول أي نوع من الهليون تجده في المتجر. للتحميص ، السماكة أفضل - لن تصبح طرية جدًا ومرنة بسرعة كبيرة.

أفكار هدايا عيد الميلاد لابنته

بعد أن تغسل الهليون جيدًا ، ما عليك سوى تجميع حفنة معًا وإخراج البوصة القاسية / السميكة أو نحو ذلك. بعض الناس يتوهمون ويقشرون القاع ، لكن لا يمكنني أن أزعج مثل هذه الأشياء.

علاوة على ذلك ، إذا تعرضت لدغة صعبة لاحقًا ، يمكنك فقط بصقها في منديلك. ستكون حول العائلة.

افرد الهليون في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية. ربّتي عليه حتى يجف قدر الإمكان ، حيث لا تريدين أي ماء يبخر الهليون في الفرن.

كيفية طهي شريحة لحم الضلع الرقيقة

ابدأ برش زيت الزيتون بسخاء في جميع أنحاء الهليون. بالنسبة لهذه الكمية من الهليون ، ربما استخدمت أربع أو خمس ملاعق كبيرة. لا تبخل!

هل سئمت من قول لا تبخل؟ لأنني أقولها مرة واحدة على الأقل في كل وصفة.

بعد ذلك ، يرش الهليون بسخاء بملح الكوشر.

(يمكنك استخدام الملح العادي أيضًا. لكن الكوشير أكثر تسامحًا).

بعد ذلك ، اذهب حقًا إلى المدينة مع الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

الأرض الطازجة هي الأفضل حقًا لهذا الطبق.

كيف تصنع سلال عيد الفصح

الآن فقط ضع المقلاة في فرن مسخن 425 درجة وشوي الهليون لمدة عشر دقائق. السر هنا هو أن يكون الفرن ساخنًا جدًا بحيث يمكن أن يبدأ الهليون في التحول إلى اللون البني من الخارج دون الإفراط في الطهي أو أن يصبح هشًا جدًا. أنت تريد الهليون النهائي لا يزال لديه لدغة.

ها هم بعد التحميص. من الصعب بعض الشيء معرفة ذلك ، لكن المناطق التي لامس فيها الهليون المقلاة تكون جميلة وبنية اللون. وكان النضج مثاليًا - لقد كانت طرية بالتأكيد دون أن تكون طرية أو مرنة جدًا.

طبق كبير من هذا هو إضافة جميلة ولذيذة لأي طاولة عيد الشكر.

لكن الجمال الحقيقي يأتي في اليوم التالي ، عندما تأكلها باردة من الثلاجة.

إنها الأشياء التي تتكون منها الأحلام المتعلقة بالخضروات.