دونات اليقطين المتبل مع بوربون كراميل جليز

Pumpkin Spiced Donuts With Bourbon Caramel Glaze

ما الذي يجعل الكعك محبوبًا جدًا؟ هل هو الشكل الدائري؟ الثقب في المركز؟ عامل dunkablility؟ لماذا الكعك رائع جدا؟

أنا أحب كل الكعك. نعم ، قلت الكعك ، لأن كل دونات مميزة بطريقتها الخاصة. لكن كعكة الكعك الرقيقة تحتل مكانة خاصة في قلبي. أعني بجدية. إنها كعكة محمولة - الطريقة المثلى لتناول الكيك على الإفطار!

مع السقوط على قدم وساق ، قررت أنني بحاجة إلى القيام بمهمة: صنع كعكة دونات معبأة في نهاية المطاف لكمة سقوط أمك. ( أنا لا أتغاضى عن صفع ماما ، ولم تتأذى أي أم أثناء صنع هذه الكعك. ) يسعدني أن أقول إن مهمتي قد أنجزت. هذا الدونت هو كل ما أحبه في السقوط ، معبأ في عبوة صغيرة قابلة للحمل ، محمولة ، لذيذة.

اسمحوا لي أن كسر هذا صفعة لك ماما ( من فضلك لا تصفع والدتك ، حسنا؟ ) الدونات. إنها كعكة دونات طرية مصنوعة من هريس اليقطين وتوابل اليقطين والزبدة البنية. النتيجة؟ دونات طرية ومكسوة بنكهة اليقطين. ولكن انتظر هناك المزيد. بمجرد أن تبرد الكعك تمامًا ، قمت بغمسها في طبقة زجاجية بوربون كراميل. وفقط عندما ظننت أنني انتهيت ، ذهبت ورشّ حلوى البيبيتا المسكرة على الكعك. لأنني أحب طعامي مع القليل من القرمشة.

عندما أخذت لقضتي الأولى ، حزنت قليلاً ، تأوهت كثيرًا ، وانخرطت في رقصة سعيدة في المطبخ. بينما جلست هناك مستمتعًا بكل قضمة خالية من السعرات الحرارية (لا تجادلني) ، كان لدي مفاجأة مفاجئة ، وكأنني صدمت بصاعقة عبقري. بوظة! كان لدي آيس كريم في الفريزر! وجعلت اليقطين دوناتس حياتي كلها! * قطرات الميكروفون *

حسنًا ، أدرك تمامًا أنني ربما لست أول من يفكر في وضع الكعك المحلى. لكن من فضلك دعني أحظى بهذه اللحظة ، لأنها كانت لحظة سحرية. بجدية ، أعتقد أنني سمعت ملائكة تغني. ملائكة ترتدي الفانيلا وتشرب لاتيه بهارات اليقطين.