Skirt Steak With Blistered Green Beans
يتم طهي شريحة اللحم في مزيج من زيت الزيتون والزبدة ، مما يجعلها غنية جدًا.
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4-6حصص وقت التحضير:0ساعات35دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة مكونات1 3/4 رطل.
شريحة لحم التنورة ، مقطعة إلى 6 قطع متساوية
1/2 ج.صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
3فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة.
الزنجبيل الطازج المبشور
2 ملعقة كبيرة.معجون الفلفل الحار (أوليك سامبال)
2 ملعقة كبيرة.سكر بني فاتح معبأ
6
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة (قطع بيضاء وخضراء مفصولة)
1/4 ج.زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة.الزبدة المملحة
1 1/2 رطل.الفاصوليا الخضراء المقطعة
4 أوقيات.فطر شيتاكي ، مقطّع إلى شرائح رفيعة
الفرق بين دقيق الخبز والدقيق1 ملعقة صغيرة.
بذور السمسم المحمص
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- ضع قطع اللحم في كيس بلاستيكي سعة 1 جالون قابل لإعادة الغلق. اخفقي صلصة الصويا والثوم والزنجبيل وأوليك السمبال والسكر البني وبياض البصل الأخضر في كوب قياس سائل. نسكب التتبيلة فوق الستيك. أغلق الكيس واضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء. اتركيه منقوعًا لمدة 10 دقائق على الأقل وحتى ساعة واحدة.
- سخني ملعقتين كبيرتين من كل من زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. قم بإزالة شريحة اللحم
من ماء مالح واتركها حتى تجف. العمل على دفعتين ، أضيفي الستيك إلى المقلاة واطهيه من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب للحصول على متوسط نادر. قم بإزالته إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح أثناء طهي الخضار. - أضف ملعقتين كبيرتين متبقيتين زيت زيتون وملعقة كبيرة زبدة إلى المقلاة. أضيفي الفاصوليا الخضراء والفطر وقلبيها حتى تتغطى. اطهيها دون إزعاج حتى تبدأ الفاصوليا الخضراء في التحول إلى اللون البني وتتحول إلى بقع ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. قلبي الخضار واستمري في الطهي ، والتقليب من حين لآخر ، حتى تنضج الفاصوليا الخضراء ويتحول لون الفطر إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.
- قطعي الستيك إلى شرائح عكس اتجاه نمو الحبوب. قدمي الستيك مع الخضار ورشي السمسم والبصل الأخضر.
