Example Barback Job Description 152986
الوصف الوظيفي المجاني لبارباك. البارباك أو يُشار إليه أحيانًا باسم العداء أو عداء البار، هو مساعد النادل. يمكن العثور على البارباك في المطاعم والحانات والنوادي الليلية وقاعات تقديم الطعام وغيرها من المؤسسات التي تقدم المشروبات الكحولية. البارباك يعادل الباص للشريط. يشرف البارباك على منطقة البار. التأكد من أن الأكواب النظيفة ومزيج الكوكتيل والمكونات والمشروبات الكحولية والزينة والأكواب ومكعبات الثلج وغيرها من الإمدادات متاحة بسهولة للنادل أو أخصائي الخلط.
يمكن أن تختلف واجبات البارباك حسب الوقت من اليوم. على سبيل المثال، يتحمل بارباك واجبات أثناء افتتاح المطعم وساعات العمل وبعد الإغلاق والتي تكون خاصة بمتطلبات المؤسسة. على سبيل المثال، بعد الإغلاق، قد يحتاج البارباك إلى نظارات نظيفة، وإعادة تخزين الزجاجات، والقمامة الفارغة. أثناء ساعات العمل، يمكن رؤية بارباك وهو يقوم بتنظيف الانسكابات، وإعادة تخزين الأواني الزجاجية، والتأكد من تنظيف معدات البار. وأن جميع المعدات جاهزة للاستخدام من قبل اختصاصي الخلط أو النادل.
رسالة مرجعية أكاديمية (1)الرجاء تمكين جافا سكريبت
رسالة مرجعية أكاديمية (1) 
نموذج الوصف الوظيفي لبارباك
تبحث مؤسسة البار لدينا عن بار خلفي أو بارباك لمساعدة السقاة لدينا في تزويد العملاء بتجربة مثالية. سيساعد البارباك النادل وموظفي المطعم الآخرين في ضمان منطقة بار نظيفة وجاهزة للمستفيد الجديد. يتضمن ذلك إعداد الزينة وإفراغ أوعية القمامة وفحص كل برميل بيرة وتنظيف الأواني الزجاجية للمشتري التالي.
واجبات ومسؤوليات بارباك
تتضمن عينة الواجبات الوظيفية ومسؤوليات البارباك ما يلي:
- مساعدة موظفي البار في تقديم تجربة مثالية لكل عميل وضيف.
- تأكد من أن المناديل والقش والمناشف النظيفة والقوائم وغيرها من الإمدادات جاهزة لكل عميل.
- أوعية القمامة الفارغة (سلال المهملات)، وتنظيف النظارات الفارغة، والتأكد من نظافة منطقة البار أو سطح البار.
- تأكد من وجود منطقة تخزين جيدة التنظيم ونظيفة للبراميل.
- قم بشكل دوري بفحص الصنابير بحثًا عن براميل البيرة الفارغة.
- قم بجرد كل زجاجة من المشروبات الكحولية واستبدل المخزون حسب الحاجة من منطقة التخزين.
- تأكد من أن كل مشروب أو مشروب مختلط مصنوع حسب الطلب.
- قم بالإشراف على نظافة الأواني الزجاجية وتفريغ المشروبات المختلطة من الأواني الزجاجية المتسخة قبل التنظيف.
- التأكد من أن المطعم يعمل بالطريقة الأكثر كفاءة، مما يوفر تجربة مثالية للضيوف لكل عميل.
- قم بإحضار الطعام إلى المستفيد من المطبخ وأجب عن الأسئلة المتعلقة بعناصر القائمة إذا كان لدى المستفيد أسئلة.
- العمل بشكل وثيق مع النادل وموظفي المطعم الآخرين (بما في ذلك مدير البار).
- تأكد من تحضير كل قطعة مقبلات وفقًا لطلبات النادل.
- تنظيم زجاجات المشروبات الكحولية والتحقق من محتوياتها.
- تقديم المشروبات الكحولية للعملاء البالغين من العمر.
- تدرب على واجبات وإجراءات فتح الشريط وإغلاقه.
- كن مسؤولاً عن الحفاظ على مخزون البار.
- تقديم المشروبات في الوقت المناسب.
- مارس سلوكًا ودودًا وإيجابيًا خلف البار كموظف في المطعم.
متطلبات بارباك
يجب أن يكون لدى المرشحين المؤهلين ما يلي:
- قد يشترط أن يكون عمرك 21 عامًا اعتمادًا على ذلك متطلبات الدولة .
- يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- الخبرة السابقة في صناعة الضيافة تعتبر ميزة إضافية.
- الخبرة السابقة في النادل تعتبر ميزة إضافية.
- كن متاحًا في نوبات الصباح الباكر وفي وقت متأخر من الليل لأن هذه الساعات نموذجية لصناعة المطاعم والحانات.
راتب بارباك
وفق Salary.com يبدو الراتب والأجور كما يلي:
يكسب البارباك في المتوسط ما بين 17300 دولار إلى 25300 دولار سنويًا. اعتمادًا على عدد الساعات التي يعمل فيها البارباك، قد يكونون قادرين على الوصول إلى الحد الأعلى من هذا المقياس. سيتم دفع متوسط الأجر بالساعة مقابل الراتب.
مهارات بارباك
يجب أن يتمتع البارباك بالمهارات الصعبة والناعمة التالية ليتم اعتباره المرشح الأفضل في منصب البارباك:
- القدرة على إعداد الشريط وتفكيكه.
- القدرة على التركيز على تنظيف وتلميع الأواني الزجاجية.
- تشغيل الأطباق من المطبخ إلى رواد الحانة.
- الحفاظ على الشريط أثناء نوبة العمل.
- صب البيرة أو النبيذ إذا كان فريق البار مشغولاً بالعملاء.
- إدارة المخزون وإعادة تخزين شريط.
مجالس وظائف بارباك
عند التعاقد مع بارباك، يوصى باستخدام لوحة الوظائف الخاصة بالصناعة بدلاً من لوحة الوظائف الوطنية. بالإضافة إلى ذلك، يجب على أصحاب العمل استخدام مجموعات الفيسبوك المحلية للقرية والمدينة لنشر الوظائف المتاحة. يتم شغل العديد من وظائف السقاة والبارباك على المستوى المحلي.
أعلى مجالس العمل بارباك
