سلطة قيصر بلدي. الجزء 2.

My Caesar Salad Part 2

ها هي صلصة القيصر. لقد استخدمت هذه الوصفة الأساسية لسنوات. احب هذا. يشعرني بالسعادة. يجعلني أنين. تسمح هذه الوصفة بالكثير من التغيير والتبديل ، لذا استمتع بها واجعلها لك! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:1ساعة30دقيقة وقت الطبخ:0ساعات0دقيقة الوقت الكلي:1ساعة30دقيقة مكوناتلتزيين السلطة: اثنين فصوص ثوم طازج (مقشر) 4 شرائح الأنشوجة الكاملة 2 ملعقة كبيرة. (حتى 3 ملاعق كبيرة) خردل ديجون 1 ملعقة كبيرة. خل بلسمي (أو نبيذ أحمر) 1/2 عصير ليمون كامل 1/2 ج. زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة. صلصة رسيستيرشاير 1 الملح اندفاعة فلفل أسود ، حسب الرغبة 1/4 ج. جبنة بارميزان مبشورة طازجة _____ لكرتونز: 1/2 رغيف خبز فرنسي مقرمش 1/4 ج. زيت الزيتون اثنين فصوص ثوم طازج (مقشر) ملح للتذوق _____ للسلطة قلوب جافة من الخس الروماني جبن بارميزان طازجيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. صلصة الاتجاهات:

ضع الأنشوجة في الخلاط أو معالج الطعام. أضيفي الثوم ، خردل ديجون ، ورسيستيرشاير والخل. بعد ذلك ، أضف عصير الليمون. اعطها مزيج جيد.

قم بنبض المعالج أو اخلطه على سرعة منخفضة لعدة ثوان. اكشط الجوانب. مع محضر الطعام أو الخلاط ، ضعي زيت الزيتون في الخليط في تيار صغير. اكشطي الجوانب واخلطيها مرة أخرى لتندمج جيدًا.

يضاف الملح والفلفل الأسود وجبنة البارميزان. اخفق كل شيء معًا واخلط حتى يتجانس تمامًا.

ضعي الصلصة في الثلاجة لبضع ساعات قبل استخدامها على السلطة.

كروتونز:

نقطع الخبز إلى شرائح سميكة ونقطعها إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة. رميها على ورقة الخبز.

سخني زيت الزيتون في قدر صغير أو مقلاة على نار خفيفة.

قشر وسحق - ولكن لا تقطع - فصين من الثوم وأضفهما إلى الزيت. استخدم ملعقة لتحريك الثوم في المقلاة. بعد حوالي 3 إلى 5 دقائق ، أطفئي النار وأزيلي الثوم من المقلاة.

رشي زيت الزيتون ببطء فوق مكعبات الخبز. امزجي مع يديك ، ثم رشي القليل من الملح. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة مع رج المقلاة من حين لآخر.

بعد ساعة من الخبز ، ارفعي الحرارة إلى 400 درجة. اخبزها على نار عالية لبضع دقائق فقط.

سلطة:

اغسل وجفف قلوب الخس الروماني وقطع الخس بسكين. استخدم مقشرة خضروات وحلق شرائح كبيرة رفيعة من جبن البارميزان.

رش حوالي نصف الصلصة فوق الجزء العلوي من الخس. ضع حفنة جيدة من رقائق جبن البارميزان. اعطيه تقليبًا أوليًا جيدًا ، فقط حتى تتمكن من تقييم كمية الملابس الإضافية التي تحتاجها.

أضف المزيد من الصلصة وجبن البارميزان حسب الرغبة. أضف قطع الخبز المحمص المبرد. ارم برفق.

(للجزء الأول من الوصفة ، انقر هنا .)



رائع. إذا كنت أعرف مدى صعوبة تحضير مجموعة من الخبز المحمص بنجاح وإنهاء هذه الوصفة ، فربما أكون قد سلكت اتجاهًا مختلفًا مع وصفة يوم الجمعة. ربما الفلفل الحار؟ يخنة لحم البقر؟ بايلا؟ أنا لا أعرف فقط اى شى التي لم تتضمن الخبز المحمص.



إليك كيف سارت الأمور:

أفضل صبغة شعر للشعر الأسود

1. أحرقت الدفعة الأولى من الخبز المحمص حتى تصبح مقرمشة يوم الجمعة.
2. استيقظت صباح يوم السبت ، وصنعت مجموعة ذهبية جميلة من الخبز المحمص ، ثم فاجأتني فتياتي بتنظيف المطبخ ورمين الخبز المحمص بعيدًا. (لكنهم كانوا قساة يا أمي.)
3. عثرت على رغيف خبز فرنسي مجمد في المجمد الخاص بي ، ثم أذابه ، ثم قطعته إلى نصفين ، ثم قطعت النصف إلى مكعبات وصنعت الخبز المحمص ... الذي أحرقته حتى أصبح مقرمشًا عندما قررت الخروج واللعب مع تشارلي بدلاً من مشاهدة قطع الخبز المحمص في الفرن.



4. أخيرًا ، في الساعة العاشرة مساء أمس ، نجحت في صنع خبز محمص مع النصف المتبقي من الخبز الفرنسي. وقفت عند الفرن وراقبتهم حتى انتهوا.

ثم سقطت في الفراش وبكيت.

سيكون عليك إعفاء الإضاءة. كان الوقت متأخرًا وكنت معادية حقًا.



أنا لا أصنع الخبز المحمص مرة أخرى. ألعن الخبز المحمص. لقد سئمت من حماقة الخبز المحمص الغبي.

آمين.

بخلاف ذلك ، أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة الرائعة!


خمن ماذا أفعل؟ أغسل وجفف قلوب الرومين (هذا خس روماني مع سحب الأوراق الخارجية) ، ثم أقطع الخس بسكين. أدرك أنني انتهكت جميع أنواع قواعد السلطة من خلال القيام بذلك ، ولكن لا بد لي من أن أكون أنا.

ويجب أن أقول ، أنا أحب قطع الزي الرسمي.


يرى؟ هل سيخبرني أحد ما الخطأ في تقطيع الخس بالسكين؟ إنه أسرع بكثير من التمزق.


حسنًا ، هناك شيء واحد سنحتاجه للسلطة وهو المزيد من جبن البارميزان الطازج. كثير من الناس يبشرون لهم ، لكني أحب حقًا استخدام مقشرة خضروات وحلق شرائح رفيعة وكبيرة. لأن هذا هو الشيء: ضماداتي تحتوي بالفعل على جبن البارميزان المبشور. يضيف استخدام جبن البارميزان في السلطة النهائية بعدًا آخر من الملمس.


يمكنك القيام بذلك في وقت مبكر ، ثم ضع الشرائح على طبق صغير في الثلاجة حتى تحتاج إليها.


أيضًا ، ضع الخبز المحمص في طبق حتى يبرد قبل إضافته إلى السلطة. أنت لا تريد أن يسبب دفئهم أي مشاكل.


ابدأ برش نصف الصلصة فوق الجزء العلوي من الخس. (أوه ، لقد استخدمت حوالي قلبين رومين لوصفة واحدة من الصلصة. لكني أحب الكثير من التتبيل على قطع الخس الخاصة بي.)



ثم رمي حفنة جيدة من نشارة جبن البارميزان. كلما كان ذلك أفضل ، هذا ما أعتقده.


اعطيه تقليبًا أوليًا جيدًا ، فقط حتى تتمكن من تقييم كمية الملابس الإضافية التي تحتاجها.


مممم. لاحظ الحبوب من الديجون في التتبيلة.

ماذا يمكنني أن أستخدم بدلا من القشدة الحامضة


بعد أن ترميها تمامًا ، مد يدك وامسك بقطعة حتى تتمكن من تذوقها.


ستحتاج على الأرجح إلى مزيد من التتبيلة ، لذا انطلق واسكبها.


ثم قم بإضافة المزيد من جبن البارميزان.


وعند هذه النقطة ، أضف الخبز المحمص. أود الانتظار حتى الجولة الثانية لإضافتها. بهذه الطريقة ، يتم تغطيتها بضمادة صغيرة لكنها لا تتعارض مع اختبار التذوق الأولي الخاص بك.

أتحدث عن هذه الأشياء وكأنها علمية للغاية. لكن في الحقيقة ، أنا في الغالب أقوم بسحبه من wazoo الخاص بي. أكتب هذه الوصفات تمامًا كما أطبخ - بعين واحدة مغلقة وعقلي على شيء جربته في عام 1978.

لذا لا تستمع إلى أي شيء أقوله. تمام؟


اجمع كل ذلك معًا برفق ...


ثم ، بالطبع ، تناول قضمة وتذوقها.


سيتوقف معظم الناس العاديين. لكن لا يمكنني وضع سلطة سيزر التي لا تحتوي على صلصة كافية. أخشى ذلك ، في الواقع.


منجز!


احصل الآن على طبق جميل.

أي جزء من جراد البحر تأكله

China Check: Herend Rothschild Bird ، الذي أعطته لي العرابة Lela على مر السنين. لن أشتري هذا لنفسي أبدًا ، لأنه من المجر وهو مغرم. لكنها جميلة أيضًا. انا احب الطيور.


كومة السلطة على الطبق حسب شهيتك.


وتأكد من الحصول على الكثير من الخبز المحمص وجبن البارميزان على الطبق. أقول لك أن البارميزان هو علاج.


استمتع بسلطة سيزر الخاصة بك!

ودعونا نمضي قدمًا وننسى أمر حادثة الخبز المحمص ، حسنًا؟ إنه جزء من حياتي أود فقط أن أضعه ورائي.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه