Roasted Spaghetti Squash With Kale
أنا أحب الإسباجيتي الاسكواش ، وإضافة اللفت البسيطة تجعل هذا وعاءًا مليئًا بالبهجة! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:1ساعة0دقيقة الوقت الكلي:1ساعة5دقيقة مكونات1 اسباجيتي الاسكواش زيت الزيتون ملح وفلفل اثنين باقات اللفت ، وإزالة السيقان وممزقة إلى قطع 1/2 بصل كامل مقطع مكعبات 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق شطة 1 ملعقة صغيرة. الخل البلسمييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني الفرن على 350 درجة. باستخدام سكين حاد ، اقطع القرع بحذر شديد إلى نصفين بالطول. (أدخل السكين في منتصف القرع ، ثم اقطعه. مرة أخرى - كن حذرًا!) استخرج البذور واللب في المنتصف وتخلص منها. ضع القرع ، مقطوعًا لأعلى ، على صينية خبز كبيرة. افركي القليل من زيت الزيتون على السطح المقطوع ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة أو حتى يتم إدخال شوكة في القرع بسهولة.
أثناء طهي القرع ، اقلي الكرنب: سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون. ضعي الكرنب في الكرنب ورشي القليل من الملح والفلفل وحركيه حتى يصبح البصل ذهبيًا حتى ينضج الكرنب جزئيًا ، حوالي 5 دقائق. اجلس جانبا.
عندما ينضج القرع ، استخدم شوكة لكشط القرع الخيطي من القشرة. أضف القرع إلى وعاء. امزجي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون مع الخل البلسمي. رشيها فوق القرع ، ورشي الملح والفلفل ، وأضيفي مسحوق الفلفل الحار. إرم للجمع.
أضف القرع إلى أطباق فردية ، ثم ضع كمية جيدة من اللفت المقلي فوقها. سيكون لديك الاسكواش المتبقية!
(أو يمكنك رمي كل اللفت ونصف الكوسا معًا).
أنا أحب معكرونة الاسكواش. إنها خضروات غريبة بشكل رائع. وليس هناك حد للطرق التي يمكنك تحضيرها بها. يمكنك معاملتها على أنها الخضار كما هي ، أو يمكنك معاملتها كبديل للنودلز ؛ صديقي صفير تتصدره بصلصة المارينارا لأطفالها تمامًا كما تفعل مع السباغيتي العادية.
لقد نشرت وصفة معكرونة اسكواش قبل بضع سنوات ؛ لديها القليل من الحلاوة من شراب القيقب وهي لذيذة خارج هذا العالم:
اسباجيتي الاسكواش مع شراب القيقب والكراث
لكن يوم السبت ، قمت بشواء الاسكواش وأضفت بعض اللفت اللذيذ. لقد كانت الجنة - الشيء المثالي لتناول الطعام قبل أن يبدأ طعام عيد الشكر اللذيذ والغني برأسه اللذيذ هنا في غضون أسبوعين تقريبًا أو نحو ذلك. (وبالمناسبة: لا يمكنني الانتظار حتى يحدث ذلك).
إليك كيفية صنعه!
احصل على اسكواش معكرونة.
هذه لعبة كبيرة ، لكن يمكنك الحصول على أي حجم تريده.
الآن ، تحتاج إلى قطع اسكواش السباغيتي إلى نصفين. هذا ليس أسهل شيء في العالم ، حيث يمكن أن يكون الجلد قليلاً على الجانب الصعب والعنيدة ، إذا كان من الممكن وصف جلد القرع بأنه عنيد ، وهو ما من الواضح أنني قررت للتو أنه يمكن ذلك. لذا كن حذرا يا رجل! أقوم بإدخال السكين نوعًا ما في الوسط ودفعه بعناية عبر الجلد.
معنى 2323
قم بتقطيع القرع للأسفل باستخدام يدك الأخرى لدعم القرع. فقط احتفظ بهذه اليد بعيدًا عن طريق السكين!
كررها في الاتجاه الآخر ، ولا تخف من القيام بفرم الساموراي في النهاية للحصول على الشيء الرتق الذي ينقسم إلى النصف.
بملعقة ، اكشط البذور واللب في المنتصف ...
ورميها على طبق. لست بحاجة إلى هذا بعد الآن.
ضعي أنصاف الكوسة ، مقطعة لأعلى ، على صينية خبز كبيرة. رشهم بقليل من زيت الزيتون ...
وافركها على السطح بالكامل باستخدام أنيابك القذرة (أعني spic and spic clean). ثم رمي الصينية في الفرن واتركي الاسكواش يشوي لمدة ساعة جيدة.
ملاحظة: إذا استسلمت وقررت أن قطع الاسكواش ليس موجودًا في البطاقات ، فقط ضعه في الفرن وشويه بالكامل كما فعلت في الوصفة المرتبطة أعلاه. يمكنك تقطيعه إلى نصفين وإزالة البذور بعد طهيه ، فقط لاحظ أن القرع لن يحتوي على أي لون من هذا اللون المحمص الجميل.
تحديث: إذا كنت تحمص القرع كله ، ادخل سكينًا حادًا في السطح عدة مرات لتقليل احتمالية تفككه. (لن ينفصل دائمًا ، ولكن فقط في حالة ...)
أثناء طهي الاسكواش ، قم بإعداد اللفت!
تجريد الأوراق من السيقان ...
حتى تصبح السيقان عارية تمامًا.
هاه هاه. قلت 'عارية'.
اشطف اللفت جيدًا بالماء البارد - أو إذا كان لديك وقت ، انقعه في وعاء من الماء البارد للتأكد من خروج الحبيبات بالكامل.
الآن ، سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى متوسطة-عالية وضعي مكعبات من البصل.
قلبها واطبخها لبضع دقائق ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون.
ثم رمي في اللفت.
أضيفي الملح والفلفل ، ثم قلبي الكرنب حوله واطهيه لبضع دقائق.
تريد أن تذبل اللفت جزئيًا. لينة إلى حد ما ، ولكن مع القليل من الملمس.
الآن ، فقط ضع هذا جانبًا!
بعد ساعة أو نحو ذلك ، اضرب الاسكواش عدة مرات وتأكد من أنها لطيفة وناعمة. إذا لم تدخل الشوكة بسهولة ، فقط ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
امرأة رائدة وعاء مشوي الفورية
عندما يصبح جاهزًا ، استخدم الشوكة لكشط القرع لفكه عن القشرة. سترى الحبوب على الفور. فقط استمر في الكشط في هذا الاتجاه.
استمر في العمل حتى يتم التخلص من كل شيء ...
ثم كرر مع النصف الآخر من الاسكواش.
رمي كل شيء في وعاء كبير ...
ثم قم برش القليل من زيت الزيتون والخل (يمكنك إضافتهما بشكل منفصل أو خفقتهما معًا قبل رشهما.)
ويمكنك بالتأكيد ترك الخل. إنها تضيف لقمة صغيرة لطيفة ، لكنها لا تزال جيدة بدونها!
رشي الملح والفلفل ، مع القليل من مسحوق الفلفل الحار لإبقائك على أصابع قدميك ، وقلبيها برفق حتى تمتزج.
أضف بعض القرع إلى وعاء ...
قمة مع اللفت المطبوخ ...
ثم احفر!
يمكنك أيضًا رمي القرع واللفت معًا.
أو خيار آخر: يمكنك تقليب القرع المحمص واللفت معًا كما فعلت Elise / Simply Recipes في هذا اسباجيتي اسكواش وشارد سوت . لم تطبخ السلق مسبقًا ؛ انها ببساطة سوتيه مع الاسكواش المطبوخ. في كلتا الحالتين تعمل بشكل جيد!
يم ، يم ، يم ، كان هذا هو الله. وإليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها جعلها لذيذة أكثر:
نوفينا سانت مونيكا
* تضاف نشارة البارميزان فوقها.
* يقلب في فتا يتفتت.
* يضاف الثوم إلى اللفت والبصل أثناء الطهي.
* استخدم الزبدة بدلاً من زيت الزيتون لقلي البصل واللفت.
حفر في! هذا لذيذ كطبق جانبي ، بالطبع ، لكنه رائع حقًا بمفرده.
ملحوظة: مع هذه الكمية من اللفت ، من المحتمل أن يكون لديك بعض بقايا اسباجيتي الاسكواش (خاصة إذا كنت تستخدم واحدة ضخمة كما فعلت أنا.) فقط قم بتخزينها في الثلاجة وتناول وجبة خفيفة عليها حتى تختفي! مرة أخرى ، يمكنك معاملتها على أنها مكرونة وتقديم صلصة المارينارا فوقها ... أو يمكنك تحمير القليل من الزبدة وإضافة بعض المريمية ورشها عليها. أوه!
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة:
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
