أسياخ المجد

Skewers Glory

لقد صنعت هذه العجائب الصغيرة التي تسبب الإدمان في حلقة عيد الميلاد الخاصة بي خلال عطلة نهاية الأسبوع ، جنبًا إلى جنب مع الكثير من الأطعمة الأخرى السريعة والسهلة للحفلات. إذا فاتك العرض خلال عطلة نهاية الأسبوع ، يمكنك مشاهدته مرة أخرى اليوم في 5 شرق / 4 وسط. آمل أن تستمتع به! هناك الكثير من اليرقة الجيدة يا رجل.

توجد أسياخ المجد هذه في كتاب طهي العطلة الجديد ، وفي الكتاب أسميها - انتظرها - أسياخ المجد. وذلك لأن هذا هو بالضبط ما هم عليه. لحم الخنزير المقدد الأزيز ملفوف حول الجمبري والأناناس ومغطى بصلصة ترياكي بالزنجبيل؟ حسنًا ، 'المجد' كانت إلى حد كبير الكلمة الوحيدة التي يمكن أن أتحدث عنها.

هذه مثالية لأي حفلة كوكتيل في الكريسماس أو رأس السنة (أو أي حفلة أخرى) ، وتختفي على الفور تقريبًا.

إليك كيفية صنعها!

أولاً ، ابدأ بنقع بعض الأسياخ الخشبية في قدر من الماء حتى لا تحترق في الفرن لاحقًا. تأكد من نقعها لمدة ساعة تقريبًا قبل استخدامها!

بعد ذلك ، اخلطي تتبيلة سهلة لتنظيف الأسياخ: لقد بدأت بصلصة الترياكي السميكة ، وهل لاحظت أن بعض صلصات الترياكي سميكة وبعضها مائي ورقيق؟ إنه عالم محير نعيش فيه!

على أي حال ، لقد قمت بتجهيز الترياكي ببعض الأشياء الجيدة. الزنجبيل المفروم لشخص واحد. من أروع المكونات التي عرفها الإنسان.

هدية الذكرى السنوية الخامسة والثلاثين للزوج

ارميه هناك مع بعض البصل الأخضر وقليل من عصير الليمون.

وللحصول على بعض الحرارة ، بعض رقائق الفلفل الأحمر.

يمكنك ترك هذا إذا كنت لا تحب الطعام الحار.

فقط يرجى إعادة النظر في موقفك. الطعام الحار هو أحد أسباب عيشي.

لم تكن صلصة الترياكي هذه مفرطة الحلاوة ، صدقوا أو لا تصدقوا ، لذا أضفت القليل من السكر.

وبعض الثوم المفروم!

أوه ، النكهات.

اخفقي الصلصة معًا وضعيها جانبًا ، ثم ابدأي في المكونات الأخرى للأسياخ: ارفعي الجزء العلوي من الأناناس ...

ثم قطع القشرة ...

قطع الأناناس إلى أسافين ...

قم بتقطيع اللب الصلب المركزي من كل قطعة ، ثم قطعه إلى قطع.

احصل على جمبري (مقشر ، منزوع العرق ، بدون ذيل) وضع إحدى قطع الأناناس فوقه.

هدايا لرجل يبلغ من العمر 35 عامًا

ثم امسك نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد ، ولفها لتغطي أكبر قدر ممكن من السطح ، ثم اربط سيخًا من خلالها بحيث يثبت كل شيء معًا. يتطلب هذا القليل من الممارسة ، حيث أن الجمبري زلق ومن الصعب بعض الشيء تجميع كل شيء معًا أثناء إدخال السيخ ، ولكن مثل هذه الأشياء تجعل الحياة مثيرة.

استمر في العمل حتى يتم تجميعها جميعًا ، وضعها على رف على ورقة خبز.

ملاحظة مهمة جدا: لا تجمعوا الأشياش في وقت مبكر! يحتوي الأناناس على إنزيم يأكل الجمبري تمامًا ، وإذا سمحت له بالجلوس لفترة طويلة قبل الخبز ، سيتحول الجمبري إلى مادة غريبة ولذيذة قد تشبه الجمبري مرة واحدة. لذا ، بينما يمكنك صنع الصلصة وتحضير الأناناس مسبقًا ، توقف عن التجميع حتى تصبح جاهزة للدخول في الفرن! إنها بخير بعد الخبز ، لأن الحرارة تعتني بكل شيء.

ادهنهم بالصلصة بسخاء.

وهذا هو سبب رغبتك بالتأكيد في فحص زجاجة الترياكي قبل شرائها ؛ تريدها أن تكون سميكة ولزجة بما يكفي لتلتصق! (ملاحظة: إذا انتهيت من تناول ترياكي رقيق ، فلا عرق: أضف ما يكفي من العسل لتكثيفه قليلاً.)

أماكن لتناول الطعام عشية عيد الميلاد

ضعهم في فرن بدرجة 400 درجة لمدة 10-12 دقيقة ، ثم اسحبهم للخارج ...

قم بتنظيف طبقة ثانية من فوقها ، ثم ضعها مرة أخرى في الفرن حتى ينضج لحم الخنزير المقدد وينضج الجمبري تمامًا ، حوالي 7 أو 8 دقائق (أو أكثر ، إذا احتاجوا!).

ثم رتبهم على طبق ورشهم بمزيد من شرائح البصل الأخضر ...

وقدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

هذه إلهية تمامًا! ستحبهم أنت (وضيوفك).

ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة.