خطة لعبة عيد الشكر!

Thanksgiving Game Plan

هل يمكنك تصديق ذلك؟ اقترب يوم تركيا! ويصاحب ذلك تضخم في المشاعر - وهو ما ينطبق على معظم العطلات التي تنطوي على تناول الطعام. من ناحية ، أنت متحمس لقضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة والاستمتاع بكل الأطعمة اللذيذة. ولكن بعد ذلك أنت أيضًا تشعر بالتوتر قليلاً لأن منزلك سيكون مليئًا بالأصدقاء والعائلة المذكورين أعلاه ، وهناك الكثير من الطعام لتحضيره.

خلال الأسبوعين الماضيين ، شاركنا جميعًا هنا وصفات عيد الشكر للذهاب إلى طاولة عطلتك وفي بطون ضيوفك. نريد التخلص من أكبر قدر ممكن من التوتر ، لذلك أنشأنا خطة لعبة وقائمة تسوق لمساعدتك في جعل احتفال عيد الشكر الخاص بك ناجحًا. إذا كان هناك شيء واحد تعلمته خلال أيام تقديم الطعام ، فهو أن التخطيط هو كل شيء. وهذا ضروري بنفس القدر عندما يتعلق الأمر بعشاء عيد الشكر.

كم من الوقت لطهي لحم المتن المشوي

مفتاح عيد الشكر الناجح هو تفتيت الأطباق على مدار عدة أيام. هذا يجعله أكثر قابلية للإدارة ويمنعك من الإرهاق. تم تصميم خطة اللعبة وقائمة التسوق هذه حول قائمة تستند إلى الوصفات التي نشرناها هنا على Food & Friends. لا تتردد في تغييره وفقًا لاحتياجاتك!

قائمة الطعام

(انقر فوق الروابط للحصول على الوصفات القابلة للطباعة!)

عيد الشكر تركيا
طاجن البطاطا الحلوة مع فتات الخبز بجبنة البارميزان
بطاطا مهروسة
براعم بروكسل المشوية بالليمون والبارميزان
طاجن الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد والكراث المقلي
حشوة الأرز البرى
رولات العشاء
صلصة التوت البري
كلاسيك مرق
بيكان باي تارت
فطيرة اليقطين مع الميرانغ
كلاسيك تشيز كيك مع جينجر سناب كوكي كراست

خطة اللعب

- الأسبوع السابق

اختياري: تحضير مخزون الديك الرومي وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق وتجميده. إذا رغبت في حجز وتجميد مرق الديك الرومي لاستخدامه لاحقًا.

ضع في اعتبارك كيف تريد رفع البطاطس المهروسة ولفائف العشاء. خطط لقائمتك واطبع الوصفات التي ستستخدمها. إذا كنت تستخدم الوصفات التي شاركناها ، فأنت على أتم استعداد!

قم بإعداد قائمة التسوق الخاصة بك ، والتي قمنا بها بالفعل من أجلك!

4 - قبل أربعة أيام

نظف ثلاجتك لإفساح المجال لجميع مكونات وأطباق عيد الشكر.

تسوق لعيد الشكر الخاص بك!

3 - قبل ثلاثة أيام

إذا كنت تشتري ديكًا روميًا مجمدًا ، ضعه في الثلاجة في مقلاة يمكن التخلص منها لتذويب الجليد.

صلصة التوت البري
جعلها وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وثلاجة.

بيكان باي تارت
تحضير العجين للقشرة. لفيها في غلاف بلاستيكي أو ضعيها في كيس قابل للغلق وضعيه في الثلاجة.
تحضير الحشوة ناقص البقان. يخزن في وعاء محكم الغلق ويوضع في الثلاجة.
جزء من البقان الكامل والمقطع بشكل منفصل في أكياس بلاستيكية قابلة لإعادة الإغلاق.

كلاسيك تشيز كيك مع جينجر سناب كوكي كراست
يُحضّر ويُخبز التشيز كيك ، يُترك في صينية الخبز ، يُغطّى ويُترك في الثلاجة.

الملاك رقم 707 لهب مزدوج

2 - قبل يومين

طاجن البطاطا الحلوة مع فتات الخبز بجبنة البارميزان.
حضري فتات الخبز وضعيها جانبًا في وعاء محكم الغلق فوقها في اليوم التالي.
اصنعي طاجن البطاطا الحلوة المهروسة ووزعيه في طبق خزفي ، وغطيه بإحكام وضعيه في الثلاجة.

بطاطا مهروسة
اصنعي البطاطس المهروسة الكريمية ، أو استخدمي البطاطس المهروسة البسيطة التي يتم شراؤها من المتجر إذا تم الضغط عليها للوقت. أضف الإضافات التي اخترتها لرفع مستوى البطاطس المهروسة. يوزع في طبق خزفي ، يغطى بإحكام ويبرد.

فطيرة اليقطين ميرينغ
تحضير وخبز الفطيرة بدون المرينغ. غطيها وضعيها في الثلاجة.

تحضير المكونات للوصفات في اليوم التالي. تخزينها في أكياس بلاستيكية يمكن إعادة غلقها.
طاجن الفاصوليا الخضراء: تقليم وتقطيع الفاصوليا الخضراء ، وقطع الفطر ، وقطع الكراث ، والثوم المفروم.
تحضير توابل الديك الرومي. يخزن في كيس أو حاوية قابلة لإعادة الإغلاق ويوضع في الثلاجة.
قطع البصل إلى مكعبات لحشو الأرز البري.

1 - اليوم السابق

ديك رومى
إزالة الحوصلة من الديك الرومي. الموسم والجمالون الديك الرومي. ضعيها في مقلاة ، غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

حشوة الأرز البرى
تقلى بروسسيوتو ، وتخزينها في كيس يمكن إعادة غلقه.
تحضير البقان المسكر وتخزينه في كيس قابل لإعادة الغلق.
نحضر حشوة الأرز ونقلبها ونتركها في القدر. غطيها وضعيها في الثلاجة.

طاجن الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد والكراث المقلي
يقلى لحم الخنزير المقدد ، ويخزن في وعاء محكم ويبرد.
يحفظ الكراث في وعاء محكم ويوضع في الثلاجة.
حضري طاجن الفاصوليا الخضراء ، ضعيها في طبق للخبز. غطيها وضعيها في الثلاجة.

بيكان باي تارت
اسحب قشرة الفطيرة من الثلاجة قبل 15 دقيقة من التقليب. تحضير وخبز التورتة. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

تشيز كيك
اصنع طبقة علوية مخفوقة ، احفظها في وعاء محكم وقم بتبريدها.

تحضير المكونات للوصفات في اليوم التالي. تخزينها في أكياس بلاستيكية يمكن إعادة غلقها.
تقليم أطراف كرنب بروكسل وخفضها إلى النصف.

- عيد الشكر

إذا كان لديك أفران مزدوجة ، فأنت ذهبي. إذا لم تقم بذلك ، فحاول الوصول إلى فرن آخر ؛ سيجعل حياتك أسهل بكثير. اسأل أحد الجيران خارج المدينة عما إذا كان بإمكانك استخدام فرنه. إذا لم تكن لديك خيارات أخرى ، فقد ترغب في الاتصال بشركة تأجير الحفلات المحلية واستئجار صندوق ساخن محمول للمساعدة في الحفاظ على أطباقك دافئة.

ما الذي يمكنك استخدامه بدلاً من صودا الخبز

3 إلى 4 ساعات قبل التقديم

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اسحب الديك الرومي من الثلاجة واتركه على المنضدة لمدة 30 دقيقة. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، ضعه في الفرن قبل 2-4 ساعات من موعد التقديم. تأكد من احتساب وقت راحة لمدة 20 دقيقة.

تحضير لفات المتجر واخبزها. غطيها بمنشفة مطبخ نظيفة وضعيها جانباً.

وضع الجدول.

1 1/2 إلى 2 ساعة قبل التقديم

اسحب الأطباق الجانبية الجاهزة ولفائف العشاء واتركها على المنضدة لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن الثاني إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي البطاطا الحلوة والبطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء مع الطبقة العلوية في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة. قم بتغطية العناصر بورق قصدير وضعها على سطح الفرن. يساعد إبقاء العناصر مغطاة بورق الألمنيوم على الموقد في الحفاظ على دفئها. تأكد من إيقاف تشغيل مواقد الموقد!

تبلي براعم بروكسل المحضرة ووزعيها على صفيحة خبز ، وضعيها جانبًا.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وشوي كرنب بروكسل لمدة 30 دقيقة. نقل إلى طبق. خيمة برقائق معدنية وتوضع على الموقد.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت. ضع جميع الأطباق الجانبية على الموقد ولفائف العشاء في الفرن للتدفئة.

افصل بياض البيض عن المرينغ. قم بتغطيته وضبطه على المنضدة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

كم ملح لكل رطل من الكرنب لمخلل الملفوف

30 إلى 40 دقيقة قبل التقديم

في حالة استخدام مرق الديك الرومي محلي الصنع ، أضيفي 6 أكواب من المرقة إلى القدر واتركيها على نار هادئة.

اسحب الديك الرومي من الفرن ، وانقله بحذر إلى لوح التقطيع واتركه جانباً ليرتاح لمدة 20 دقيقة.

اسحب صلصة التوت البري من الثلاجة.

يُسحب تارت البقان من الثلاجة ويوضع جانباً.

يُرفع التشيز كيك من المقلاة ، ويُوضع على طبق ويُغطى بالكريمة المخفوقة. اجلس جانبا.

الطفل يسوع من براغ نوفينا

يُخفق بياض البيض والسكر معًا لفطيرة اليقطين. غطيها وضعيها في الثلاجة.

تحضير المرق في صينية التحميص.

يُسخّن الأرز البري على سطح الموقد لمدة 10 دقائق ، ويُوضع في طبق التقديم ويُغطى بالبروسكيوتو والمكسرات المحلاة.

يُقطع الديك الرومي ويُرتب على طبق.

بعد عشاء عيد الشكر

قمة فطيرة اليقطين مع المرينغ والشعلة.

قدمي الحلوى.

الشكر انتهى! يمكنك الآن الاسترخاء ورشوة أطفالك لغسل الأطباق والجلوس لمشاهدة مباراة كرة القدم أو أخذ قيلولة.

لذا ، هل أنت مستعد للاستعداد لعيد الشكر؟ كل ما عليك فعله الآن هو تنزيل خطة اللعبة وطباعة قائمة التسوق
وأنت في طريقك عيد شكر رائع!