Lemon Grape Granita
حلوى لذيذة ومثلجة للاحتفاظ بها في الفريزر في فصل الصيف. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:0ساعات1دقيقة الوقت الكلي:0ساعات6دقيقة مكونات2 ج. عصير العنب 1/2 ج. سكر 2 1/2 ج. ماء بارديتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الإرشادات يُمزج عصير العنب مع السكر ويُغلى المزيج. اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 8 إلى 9 دقائق ، أو حتى يصبح الخليط شرابًا قليلاً. أطفئ النار واسكب الماء البارد ثم اسكبه في وعاء آمن للفريزر بغطاء. انتظري ساعتين ، ثم أخرجي الوعاء من الفريزر وحركي برفق ، مع الحرص على فك أي خليط قد التصق بالجوانب أعد الغطاء ، ثم أعد الحاوية إلى الفريزر. كرر بعد ساعة ، ثم بعد ساعة أخرى. عند الانتهاء ، يجب أن يتم تجميد الخليط تمامًا وتفتيته. احفظها مغلقة بإحكام في الفريزر حتى تصبح جاهزة للتقديم
لقد بدأت للتو للتو في التسخين حول هذه الأجزاء ، وفي يوم تزيد فيه درجة الحرارة عن 95 درجة في أوكلاهوما ، لا يوجد الكثير من المذاق أفضل من جرانيتا الفواكه الجليدية.
حسنًا ، المصاصة طعمها رائع أيضًا.
الجرانيتا هو علاج مثلج ، في مكان ما بين أ سونيك سلاش (لن تعيش إذا لم يكن لديك واحدة) وثلج إيطالي. يتم تقديمها في المطاعم الراقية كمطهر للحنك ، أو إلى حد كبير في أي مكان كوجبة لذيذة ومنعشة. ومن السهل صنعها بالعديد من النكهات المختلفة ؛ أقوم بتجميدها في حاويات مجمدة فردية (يمكن التخلص منها أحيانًا!) مكدسة فوق بعضها البعض وحفرها كلما شعرت بارتفاع في درجة الحرارة ، وهو كل يوم من الآن وحتى نهاية سبتمبر.
ماذا يمكنك أن تحل محل الدقيق
سيكون صيفًا طويلًا وطويلًا. أشعر به في عظامي وفي نفسي.
جرب هذا هذا الأسبوع! إنها أكثر خصوصية من المصاصة ، يمكنك صنع أي نكهة تريدها ، ويمكنك تقديمها في أكواب جميلة إذا كانت تجعل تنورتك تتطاير.
سأستخدم الليمون لأوضح لك الوصفة الأساسية.
أولاً ، نحتاج إلى نكهة ثلاث حبات ليمون. إذا لم يكن لديك مبشرة طائرة صغيرة ، فيرجى علاج نفسك بواحدة في أقرب وقت ممكن.
أوه ، وقم بتشغيل المبشرة على الليمون ... وليس العكس.
رميها في قدر.
ثم قم بعصر الليمون الثلاثة في المقلاة. حقًا عصير إلى قطع صغيرة أيضًا. الحليب لكل ما يستحقونه!
بعد ذلك ، أضف نصف كوب من السكر.
يقلب حتى يمتزج ، ثم يغلي.
اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى يصبح الخليط شرابًا قليلاً.
لاحظ أنه بكلمة شراب ، لا أعني شرابًا كثيفًا ومقطرًا. أعني سائلًا سكريًا بسيطًا يكون أكثر سمكًا قليلاً من السائل المستقيم.
أطفئ النار ثم اسكب ثلاثة أكواب من الماء البارد.
ثم صب الخليط كله في وعاء آمن للتجميد.
ضع الغطاء (سيكون دافئًا ولكن لم يعد ساخنًا بسبب إضافة الماء البارد) ...
وألصقها في الفريزر.
الآن إليك كل ما تفعله: اتركه لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، ثم اسحب الحاوية من المجمد. حركيها برفق مع الكشط حول الجوانب لفك كل شيء ، ثم ضعيها على الغطاء وأعيدي وضعها في الفريزر. بعد ساعة ، كرر التحريك ، ثم كرره مرة أخرى بعد ساعة. ببطء ولكن بثبات ، بمساعدة التحريك ، سيتحول الخليط إلى مادة متبلورة مثلجة.
مثله! الهدف هو تخفيف كل شيء. (اعتراف حقيقي: لقد نسيت هذا ولم تتضمن آخر ضجة ؛ ونتيجة لذلك ، كانت هناك أجزاء صلبة ومجمدة قليلاً عندما أخرجتها من الفريزر. ولكن بعد خمس دقائق من الجلوس على المنضدة ، تمكنت من فكها بسهولة باستخدام شوكة.
لا تكن مثلي. يمكنني أن أنسى الخبز المحمص تحت الشواية بعد ثانيتين فقط من وضعه في الفرن.
احتفظ بها في الفريزر (مغطى بإحكام!) حتى تحتاجها ، ثم اسكبها في كوب جميل.
كانت هذه جدتي هيلين. قبل أن يكون لها ، كانت أختها لولا بيل.
أنا أحب هذا الزجاج.
أحببت جدتي هيلين. كنت حفيدها المفضل ، وقد ذكرتها بهذه الحقيقة أسبوعياً ، فقط لأكون لطيفة.
هل يموت ليكسي في تشريح جراي
أليست رائعة؟ وإليك الأمر: بسبب عملية التجميد ، لا تذوب هذه الأشياء فور وصولها إلى درجة حرارة الغرفة. إنه حقًا يظل لطيفًا وجليديًا!
دعونا نصنع نكهة أخرى. أعتقد أن هذا سيكون جميلًا.
لقد غيرت النسب قليلاً هنا ، لأن عصير العنب ليس حامضًا مثل عصير الليمون العادي. لذلك تقدمت وأضفت كوبين من العصير مع أقل بقليل من نصف كوب من السكر.
ثم استخدم نفس الإجراء: يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح من 8 إلى 9 دقائق.
أطفئ النار واسكب الماء البارد.
ثم اسكبه في وعاء الفريزر وألصقه في الفريزر. امنحه بضع ساعات ، ثم قلّب. امنحها ساعة أخرى ، ثم قلّبها. استمر حتى يتجمد كل شيء ويتبلور ، ثم أغلقه بإحكام واحتفظ به في المجمد حتى تحتاجه.
محبوب!
ملعقة في كوب ...
أليست رائعة؟ أنا أحب هذا اللون. أريد قميصًا بهذا الظل بالضبط.
وبالحديث عن الجمال ... انظر إلى ما يحدث عندما تضع النكهات في كوب معًا. أنا أحب مجموعة الألوان.
اجعل الجرانيت جزءًا من صيفك! ستحب الطريقة التي تجعلك تشعر بها.
الفيلم الأكثر رعبا لمشاهدته في عيد الهالوين
الحب،
P-Dub
ملاحظة. إذا كنت تحب لون جرانيتا العنب ، فسوف تشعر بالإغماء فوق Le Creuset الذي نقدمه في مدونة مطبخ لذيذ اليوم. الأرجواني هو حياتي!
هنا اثنين من المواد القابلة للطباعة.
