ما هو الشاي؟ بالإضافة إلى ذلك ، نصائح لاستضافة شاي بعد الظهر في المنزل

What Is High Tea Plus

إذا بدا فجأة أن الجميع يشربون الشاي ، فأنت لست وحدك الذي يشعر بهذه الطريقة! بفضل دراما Netflix بريدجيرتون ، لقد أسرتنا القيل والقال والفساتين ذات الألوان الفاتحة وحفلات الشاي الباهظة في حقبة ريجنسي لندن. للوهلة الأولى ، قد تعتقد أن تلك التجمعات الأنيقة مع فناجين الشاي اللذيذة والسندويشات الصغيرة هي ما يسميه بعض الناس الشاي الخفيف ، ولكن هذا ليس صحيحًا من الناحية الفنية. في الواقع ، فإن تقليد تناول الشاي الفخم مع جميع المثبتات هو في الواقع ما يسميه البريطانيون شاي بعد الظهر. إذن ، ما هو الشاي الغني وكيف يختلف عن شاي الظهيرة؟ لا تقلق - سنقوم بتفصيل الفرق بين الشاي بعد الظهر وشاي بعد الظهر ونخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول إقامة حفل الشاي الخاص بك المستوحى من Bridgerton في الوقت المناسب تمامًا الموسم الثاني .

سواء كنت تخطط نشاط عيد الأم ، أو تستضيف حفلة زفاف ذات طابع خاص ، أو تبحث فقط عن عذر ممتع للاجتماع مع الأصدقاء ، فسترغب في الخروج من براد شاي وقناة الهولندية الداخلية الخاصة بك. إلى جانب الحلويات اللذيذة والوجبات اللذيذة ، هناك أفكار لإعداد الطاولة لتحويل وجبتك إلى شاي بعد الظهر رائع.

عندما يتعلق الأمر بالشاي الإنجليزي المناسب ، هناك بعض القواعد التي تحتاج إلى معرفتها - تعلم ري دروموند هذا بالطريقة الصعبة. عندما كانت صغيرة ، حضرت شاي بعد الظهر في فندق بلازا في مدينة نيويورك مع والدتها وعرابتها. لم أتناول شاي بعد الظهر من قبل - كان على والدتي أن تذكرني بإبقاء صوتي منخفضًا لأنني كنت صاخبًا جدًا! تتذكر. ولكن على الرغم من الآداب السليمة المطلوبة ، لا يمكن أن تكون استضافة حفلة شاي أسهل وهي مثالية لفصل الربيع.

قم بإعداد مائدتك مثل الملوك مع أساسيات حفلات الشاي هذه

ما هو الشاي الغني؟

على الرغم مما قد تعتقده ، فإن تناول الشاي ليس حدثًا رائعًا يرتدي الأطباق الصينية ويروج له العديد من الفنادق والمطاعم. تقليديا ، كان الشاي الخفيف وجبة غير رسمية للطبقة العاملة تتكون من أطباق شهية بعد يوم طويل من العمل. لا توجد شطائر أصابع هنا! بدلاً من ذلك ، غالبًا ما كان الشاي يحتوي على أطباق اللحوم الثقيلة والفاصوليا المخبوزة والبطاطس. يشير استخدام كلمة مرتفع إلى كراسي غرفة الطعام ذات الظهر العالي حيث يجلس الناس لتناول الوجبة ، مقارنةً بالكرسي أو الأريكة ذات الظهر المنخفض التي توجد غالبًا في شاي بعد الظهر. بينما يتركز كلا الحدثين حول شرب الشاي ، فإن المفهومين مختلفان تمامًا في الواقع. يأتي الارتباك من العديد من الفنادق والمطاعم الراقية التي غالبًا ما تسيء استخدام مصطلح الشاي. اليوم ، تستخدم العديد من الأماكن (حتى في المملكة المتحدة) مصطلح شاي بعد الظهر بالتبادل.

ري هي شارب كبير للقهوة ، ولكن عندما طُلب منها التواصل مع طاقمها التلفزيوني البريطاني ، قالت ، 'أنا أفضل وجبة الإفطار الإنجليزية وإيرل جراي!'

أفلام لمشاهدتها في يوم القديس باتريك

ما هو شاي العصر؟

شاي فترة ما بعد الظهيرة هو كل ما قد تفكر فيه عندما تتخيل أبراجًا من السندويشات ذات الأصابع والكعكات والديكور المزخرف. تقول الأسطورة أن شاي فترة ما بعد الظهيرة يعود إلى أربعينيات القرن التاسع عشر ، عندما وجدت هولندية بيدفورد نفسها تعاني من الجوع بين الغداء والعشاء. ما بدأ كوجبة خفيفة بسيطة وكوب من الشاي تحول إلى تجمع اجتماعي عصري تشاركه مع الأصدقاء. شاي بعد الظهر ، يُقدم حوالي الساعة 3 مساءً. حتى الساعة 4 مساءً ، أصبح شائعًا بين الطبقة الأرستقراطية الإنجليزية الذين غالبًا ما كانوا يستمتعون بالوجبات في غرف الرسم أو غرف الجلوس (مثل تلك التي تراها في بريدجيرتون). على عكس الشاي الخفيف ، حيث يجلس الناس في وضع مستقيم على كراسي تناول الطعام ، يسمح شاي بعد الظهر للأشخاص بالاسترخاء في كراسي مريحة منخفضة متدلية بدلاً من ذلك. لهذا السبب ، سترى أحيانًا شاي العصر يشار إليه باسم الشاي المنخفض.

أنواع شاي العصر:

هل تعلم أن هناك أكثر من طريقة لاستضافة شاي بعد الظهر؟ أيًا كانت القائمة التي تختارها ، تأكد من تقديم كل واحدة مع وعاء من الشاي.

1. شاى بالكريمة: يتضمن هذا الشكل البسيط من شاي بعد الظهر قائمة خلفية مقترنة من الكعكات والكريمة.
2. الشاي الفراولة: عندما تكون الفراولة في موسمها ، يمكنك إضافتها إلى وجبة شاي الفراولة.
3. شاي خفيف: أضف المزيد من الحلويات إلى المائدة ، مثل الكعك والبسكويت ، وستحصل على شاي خفيف.
4. شاي كامل: الشاي الكامل هو الوجبة الأكثر اكتمالا في المجموعة. وتشمل الأطباق اللذيذة مثل السندويشات تليها الحلويات والكعكات.
5. الشاي الملكي: هل تتطلع إلى جعل حفل الشاي الخاص بك أكثر إسرافًا؟ تقدم بعض الأماكن نسخة من شاي بعد الظهر ، تسمى Royal Tea ، تقدم مع كأس من الشمبانيا.

كيف تستضيف حفلة شاي؟

اختر الطعام والشراب:

بمجرد أن تقرر نوع حفلة الشاي - سواء كانت شاي خفيف مع الحلويات فقط أو شاي كامل بدهن كامل - يمكنك التخطيط لقائمة مع وجبات الشاي الخفيفة الكلاسيكية والإبداعية. جرب مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تؤكل بالأصابع وشطائر الشاي الصغيرة التي يمكن تحضيرها مسبقًا. بالنسبة لسندويشات الشاي التقليدية الخالية من القشور ، جرب حشوات مثل سلطة البيض أو سلطة الدجاج أو السلمون المدخن أو شرائح الخيار.

هذه الوجبات الخفيفة الشهية مثالية لحفل الشاي

لا تنسوا الكعكات الرقيقة والقشدة المتخثرة والحلويات الصغيرة! قدميها كلها في صينية متدرجة مع أنواع الشاي المفضلة لديك: أي شيء من إيرل جراي إلى الإفطار الإنجليزي إلى البابونج.

جرب أحد أنواع الشاي اللذيذة

• يوم الأم
• مشروبات
• الغذاء 101
• راعية البقر الغذاء
• ربيع
• الطعام والطبخ
• كيف تستضيف حفلة فطور وغداء لذيذة لا تُنسى
• كيف تستضيف (بأمان) تبادل ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد
• ما السنة هل تخرجت من المدرسة الثانوية؟
• التوترات عالية
• ما أتيت إلى المنزل
• ماذا كان؟